最近、私は自分のアイデアを共有しました バルセロナのソロの女性旅行者にとって最高の地域。エルラバルについての私のメモで、私はバルセロナで私のお気に入りのレストランの1つについて言及しました：テレサ・カールズ。バルセロナにあるこの革新的なベジタリアンレストランは、バルセロナを訪れ、おいしいランチを探している食通のための私の最も重要なヒントの1つです。
私は最初に、Placa Catalunyaの観光情報スタンドのTeresa Carlesについて学びました。私は地元のベジタリアンとビーガンのシーンについて尋ねていましたが、彼女はテレサ・カールズがその植物ベースの食品で有名だと言いました。また、数ブロック離れていました。私は売られました。
レストランに足を踏み入れたとき、私は少し心配でした。なぜなら、それは昼食のためにかなり早く、すでに絶対に詰め込まれているように見えたからです。幸いなことに、テレサ・カールズは、ソロダイナーが一緒に食事をするために、2つの大きなテーブル（それぞれ8人または10人）を脇に置いています。私は共同テーブルの席に着き、他の人（主に地元のビジネスマン）に挨拶し、テレサ・カールズのメニューを熟読しました。
テレサ・カールズには広大なものがありますがカルトのメニュー、私は毎週のスペシャルのメニューから注文することにもっと興味がありました。毎月、レストランでは、さまざまなスターター、メインコース、砂漠を備えた週ごとのメニューを公開しています。メニューのすべてはベジタリアンであり、ビーガンとグルテンフリーのオプションは明確にラベル付けされています。
毎週のスペシャルの現在のテレサカールズメニューを表示するには、ここをクリック「プラトスデルディア」まで下にスクロールします。英語とスペイン語のメニューは、PDFドキュメントとして開きます。
私はオーガニックワインで2コースランチを選択しましたが、これの費用は約15ユーロです。最初は、ろ過された水のボトルと一緒に提供された私の寛大な家の赤でした。
数分後、私はスターターに出されました。メニューには常にスープまたはサラダの選択肢があり、カタロニアの季節の専門分野であるカルソットが含まれていたため、サラダを選びました。グリーンタマネギと同様ですが、強力ではありませんが、これらの地元のお菓子は11月から3月までのみ入手できます。真のカタロニアの精神では、カルソン（およびその野菜の友人）はすべてクリーミーなロメスコソースを着ていました。
（戻ってきたとき、私はこのレビューの上部にある写真に示されているスープを持っていました！）
私のメインコースは、スターターの後すぐに来ました。メニューは、野菜、マメ科植物、穀物、シンプルなパスタ、詰められたパスタにメインディッシュを特徴としていました。私は、新鮮なトマトソース、グリーン、ペストを添えた豆腐ベースのパッティであるマメ科植物料理を選びました。
この料理は、完璧なポーションサイズであり、澱粉質の炭水化物であまり重くなかったので、私はこの料理が大好きでした。トマトソースとペストは特に風味豊かでした。
私は去る前にデザート皿にふけるように誘惑されました。テレサ・カールズでは、デザートがケーキ、果物、ヨーグルトを拠点とする料理に整理されており、ケーキにノーと言うのに苦労しています。残念ながら、それは事実であり、私は彼らの驚くべきデザート（または見事な新鮮なジュース）を試さずに私の請求書をつかんで出かけなければなりませんでした。
すでに誘惑されている場合は、今すぐテレサカールズへの旅行を計画してください！それらは、Placa catalunyaの南西にある2ブロックに位置していますCarrer de Jovellanos、2、そして彼らは朝食、昼食、夕食に毎日営業しています。
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完全なガイドがありますバルセロナのベジタリアンレストラン、およびガイドバルセロナで私の好きなことそして、あなたが持っているなら、私がすることをお勧めしますある日バルセロナで。
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