ハイチ料理：21の最高のハイチ料理

料理に関して言えば、ハイチは小さいですが強大です。ハイチの食べ物は、世界で最も融合し、魅力的なフレーバーベースを持っています。ハイチの食べ物はクレオール料理の一種です。スペイン語からアラビア語、アフリカン、アメリカ料理、フランス料理まで、あらゆるものの美しい融合です。

そのフレーバーは、その歴史に絶対に破裂しています。ハイチには大胆な味の料理があります。パンフライド、煮込み、調理済みの料理です。ハイチの食べ物は必ずしもスパイシーではありません（スコッチボンネットペッパーが追加されることがよくあります）。代わりに、レモンジュース、深い肉のスープ、スターアニスやクローブのようなハーブをたくさんたくさん見つけることができます。

ハイチ料理ガイド：ハイチ料理で最高の料理

ハイチへの訪問を計画している場合は、幸運です。ハイチのレストランで絶対に試さなければならない料理がたくさんあります。そして、あなたがただ家で料理を再現したいだけなら、あなたは正しい場所に来ました。

このガイドでは、自宅やハイチで試すことができる最高のハイチ料理を注意深く選びました。揚げたオオバコのような古典的な料理を試してみることができます。サクサクして、サイドまたはメインとして楽しむことができます。または、ハイチの外であまり知られていない料理を、ディリAKやカサフのように押し込むことができます。これはエキサイティングな5分になるでしょう。ハイチで最高の食べ物へようこそ。

1。揚げたオオバコ

揚げたオオバコは、究極のハイチ料理の1つです。オオバコに不慣れな人にとっては、揚げたバナナのスライスによく似ています。オオバコは、バナナのより大きくて澱粉質のバージョンであり、熟しているとはるかに甘いです。この植物は、ハイチだけでなく、アフリカ、中央アメリカ、南アメリカ、アジア、カリブ海のすべての人に人気のある料理です。揚げたオオバコをおやつとして提供します。これは、最も広く利用されているハイチの食べ物の1つです。

今日の彼らの広範な楽しみにもかかわらず、料理には暗い歴史があります。もともと、オオバコは白人のマスターと奴隷商人によって食事として提供されていました。オオバコはアジアで育ちましたが、最終的にはカリブ海と奴隷商人の動きのためにハイチのような国で成長しました。古典的なハイチの料理を念頭に置いてこの厳soleなスタートを維持することは不可欠であり、食物の歴史はしばしば国の物語と密接に連携しています。

2。カボチャのスープ

スープジュモウは典型的なハイチ料理です。実際、それは実際には非常に伝統的であるため、ユネスコの無形文化遺産リストの一部であり、2021年に追加され、学術的な注意と尊敬に値する歴史的な料理として永遠に不死化されています。スープは、ハイチの独立を祝うために、元旦に毎年食べられるハイチの国立料理と考えられています。占領中、奴隷にされたハイチの人々は、奴隷とプランテーションの所有者がdulしたフランスの繊細さを食べることを禁じられました。だから、スープを食べることは、かつての社会的規範と植民地の悪の例を詩的で心を打つ逆転です。それは、強さ、お祝い、革命、独立の美しい（そしておいしい）シンボルです。ハイチの料理の崇高なインスタンス。

スープジュモウはスカッシュまたはカボチャのスープです。熱く提供され、玉ねぎ、牛肉、生inger、レモン汁、根菜の混合物が含まれています。スープジュモウは風味に満ちた心のこもった料理です。あなたはそれを家で作ることができますこのレシピで。

3。パテコード

誰もが屋台の食べ物が大好きです。そして、あなたがまだ変換でない場合は、パテコードを試すだけです。パテコードは英語のハイチのパテと呼ばれ、おいしいハイチの食べ物です。特にあなたが急いでいて、外出先で食べ物をつかみたい場合。ハイチのパテは、おいしい詰め物でいっぱいの小さなペストリーの区画です。これは、野菜の混合からニシンまで、あらゆるものです。詰め物は屋台で屋台によって異なり、個々のベンダーが皿にスタンプを追加できるようになります。

ハイチのパテは、植民地時代に導入された料理から適応したハイチの食品の別の例です。「Pate」はフランスの適応であり、Pate Kodeはフランスとイギリスの植民地時代の占領者によって導入された小さな肉のパイの適応です。料理自体は軽くてサクサクです。実際のフレーバーベースはすべての異なる詰め物によって異なりますが、料理全体は完璧な素早い噛みつきです。ランチやブランチスタイルのスナック。

4。米と豆

Diri Ak PWAは、ハイチのテーブルにある必須の伝統的な料理です。このハイチ料理は、植民地時代に導入された米と豆の食事であり、今では深く風味豊かな伝統的な声明料理に適応しています。白米は調理されており、ココナッツミルクやタイムなどの香りのよい添加物と混ざり合っていることがよくあります。ピント、黒、または赤豆はすべて一般的に豆に追加されます。そして多くの場合、鶏肉とピーマンが現代バージョンに追加されます。ただし、通常、米と豆だけが主要な成分として提供されます。

Diri Ak Pwaは、家族の食事としてよく見られる主食のハイチ料理です。自宅で料理を再現したい場合は良い選択肢です。家族の集まりやお祝いで大衆に食べ物を提供するときに埋めています。スコッチボンネットペッパーを追加して、キックを追加できます。クローブ、玉ねぎ、ニンニクは必須です。代替品をお探しの場合は、豆の代わりにマッシュルームで作られた黒ご飯であるDiri AK Jon（マッシュルームライス）をお試しください。

5。パンポテト

ペンパターは、ハイチの食べ物を食べたいときに始めるのに最適な場所の1つです。なぜ？これは伝統的なデザートであり、私たちの90％が甘い歯を持っていることをすぐに認めることができるからです。ペンパターは、サツマイモから作られたユニークなデザートです。サツマイモは通常、すりおろして、マッシュバナナ、新鮮な生inger、ココナッツミルク、シナモンのようなスパイスの調合に結合されます。多くの人が風味のある材料を使用することは珍しいことですが、結果はおいしいです。それは生ingerケーキのような味がします。甘い歯を持っている人なら誰でもペンパターを試す必要があります。

このハイチの食べ物の歴史は比較的知られていませんが、ハイチを訪れるときはどこでもそれを見つけるでしょう。そして、ほとんどのハイチの料理人が独自の適応レシピを持っている料理であるにもかかわらず、それは家で再現する冒険的な料理です。

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6。ピクルス

Piklizは、ハイチの料理の愛を愛するものです。感覚に対するスパイシーでピリッとした攻撃の準備をしてください。 Piklizは、キムチとランプアップされたコールスローバージョンの間のハイブリッドに似た漬物のスローの一種です。皿は細かく玉ねぎ、キャベツ、ニンジンの混合物で、すべて白い酢とライムジュースで漬けられています。それは肉料理やチャーハンに追加された側面のようなものですが、ピクリスはこのリストに追加する必要がありました。しっかりしたフレーバーベースの何かを試してみたいなら、これはあなたの最高のハイチの料理です。

発酵料理は、特に腸の健康研究の増加により、健康の観点からますます賞賛されています。そして、ピクリスの歴史に関しては、フランスの植民地人がハイチの調理方法を導入したと考えられています。アフリカと先住民のタノの影響は、強力でスパイシーな味を使ってくれたことに感謝することです。

7。シェラ、ポール金

すべての国がフライドチキンのバージョンを持っているように感じます。ハイチでは、Diri Shela Poul Friは究極のフライドチキン料理です。これは、白米を添えたおいしいライムコーティングフライドチキンです。 Poul Friは、クラシックなハイチの食べ物であり、毎日のタンパク質摂取に最適な料理です。鶏肉は石灰、酢、特別なマリネにびしょぬれになっているため、味も他に類を見ません。 Poul Friは、通常、ニンニク、スコッチボンネットペッパー、クローブ、タイムでマリネされています。しかし、誰もが独自の秘密の適応を持っているので、ネギや他の柑橘類のような一般的な追加の追加が得られます。

ハイチのフライドチキンは昔です。通常のフライドチキンレシピのひねりとして、ハイチ版を訪問するときに料理を試すことができます。伝統的な料理のために白米と一緒に鶏肉を添えて、Diri Shela Poul Friの完全なタイトルを与えます。

8。フレスコ

フレスコはハイチのもう一つの甘い御treat走です。フレスコ画は、お好みのフレーバーベースで濃縮した剃った氷のカップです。フライドライスやフライドポークの食事などのメインディッシュから一歩後退することは、小さなハイチ料理に取り組む代わりに素晴らしい選択肢です。フレスコ画の準備は簡単です。剃った氷の上に風味のあるシロップを加えます。氷は通常、伝統的なタッチとしてローストしたピーナッツをトッピングします。元のレシピを受け入れ、この要素をコピーすることをお勧めします。フレスコ画は、暑い日に完璧なハイチの食べ物です。

歴史的に、フレスコは屋台の食べ物として販売されており、ベンダーはハイチの通りを販売している街中にフレスコカートを押しています。ベンダーは、繊細なフレークになるまで氷を握り、レモン、グレナジン、アニゼットなどのシロップを追加します。アイスクリームのより爽やかな代替品と考えてください。

9。マリネ

マリナドはフリッターのバージョンです。熱いオイルで素早く調理された後、揚げ物とカリカリです。内部には柔らかくておいしい詰め物があります。外は薄くてカリカリの砲弾です。実際の詰め物は、単数の選択の1つではありません。鶏肉から魚まで何でもかまいません。代わりに、マリネはこのハイチ料理の決定的な要因であり、完璧なバッターを作成するために大きな誇りと時間がかかります。ハーブはしばしば小麦粉と水と混合され、マリナドに余分なキックを与えます。

ハイチのマリナドは、バッターと揚げ物のテクニックを完成させたら、簡単な料理です。料理は時々スナックとして食べられ、最初の聖体拝領のような特別な機会に人気があります。マリナド料理の味は、詰め物によって異なりますが、象徴的な料理です。

10。特に

あなたがビーガンなら、あなたはこのガイドに苦労していたかもしれません。しかし、それ以上苦労しません。ラロは、ジュートの葉とほうれん草から作られた美味しいビーガンに優しいシチューです。タンパク質、鉄、ビタミンの暖かく栄養価の高いハイチ料理です。ラロを調理する最も伝統的な（そして風味豊かな）方法は、レモン汁、トマトペースト、ピーマンなどのエキストラを添えたスープを追加する前に、玉ねぎとニンニクを炒めることです。もちろん、カニや牛肉は、ビーガンではなく、この料理をするための肉の代替品を探している人にとって素晴らしい選択肢です。

味覚的には、ジュートの葉は少し苦いですが、シチューはバランスのとれた風味を作り出します。ラロは、最もうるさい人であっても、ご飯と絶対に美味しいです。ジュートの葉は、ナイジェリア料理の主食であるEweduスープの伝統的な部分であり、このハイチの食べ物はアフリカの大きな影響を与えています。

11。SOSBEANS IN

SOS PWA NANは、最も伝統的なハイチ料理の1つです。浮かんでいるdump子で厚い赤または黒の豆ソースを想像してください。豆を使用すると、このハイチの食べ物がタンパク質の食事の選択肢の中で最も高いものになり、多くの場合、ココナッツミルクが豆のピューレに加えられて、甘い味がします。ニンニクやハーブのような余分な味を期待してください。 SOS PWA NANは、このガイドで最も風味豊かなオプションの1つです。 dump子は、料理にも楽しいものです。

この料理を伝統的に保ちながらおしゃべりをしたい場合は、人気のある人気のあるねじれをいくつか考えてください。たとえば、牛ひき肉をサイド、白米、さらにはピクリスとして追加することができます。

12。婚約者の少年の姿

Ze Bouyi fig meは、朝食の選択肢が必要な場合に最もおいしいハイチ料理の1つです。ハイチのレストランや家で見つけるものではありません。ストリートベンダーの間でより一般的です。それは単にバナナのイチジクと一緒に提供されるゆでた卵で構成されています。彼らは一緒にまたは別々に食べることができます。卵はしばしばホットソースで提供されます。

Ze Bouyi fig meは迅速かつ簡単です。外出先での完璧な朝食。自宅で試す価値があります。ハイチにアクセスしたら、試してみてください。料理の歴史は不明ですが人気があります。そのため、ハイチの料理の一部です。

13。Tchaka

チャカは、ハイチのブードゥーにリンクされたクレオール料理の魅力的な料理です。シチュー料理は、宗教のIOAの提供物として使用されています。したがって、チャカはお祝いや宗教的な祭りに大きく関連しています。シチューは、コーンミール、豆、カボチャ、豚肉の肉で構成されています。肉は通常喫煙されており、皿にダイナミックな風味を加え、タカは通常ひどく塩漬けです。イオアはハイチのヴォドゥの精神であり、チャカは収穫と農業のIOAを称えるために使用されます。

14。Cassava

カサフは、最も一般的なハイチ料理の1つです。それは単にパンの一種です。パンケーキとフラットブレッドの間のブレンドのように見えます。カサフを他のハイチのパンと区別する最も感動的なことは、マニオック粉を使用することです。マニオック粉は、そのニュートラルな味とレシピの高い適応性で有名です。ほとんど何でも使用できます。この料理がマニオック粉を使用しているという事実は、カサフがグルテンフリーであることも意味します。これは、ハイチを訪れる際に不寛容な人にとっては明確な勝利です。

この料理は、先住民族の植民地時代にさかのぼり、カサフは現代の火やストーブの上に簡単に準備されます。カサフを試すことは必須であり、レシピは自宅で複製するのが非常に簡単です。

15。BEFスクラップ

Bouyon Befは心のこもったシチューであり、このガイドに居場所がある多くのシチューの1つです。では、このハイチの食べ物を特別なものにしているのはなぜですか？まず、特定の成分があります。フランスの動詞ブイリルに由来するビーフシチューです。これは沸騰することを意味します。 Bouyon Befは、サンプリングするのがおいしいシチューです。レシピと調理技術の観点から、本当に厳格なフレームワークがあります。牛肉だけでなく、伝統的に緑豊かな緑と根菜が含まれています。それは、ストックと牛肉の圧倒的な肉の風味ベースを備えた、強くて風味豊かな味を持っています。

何らかの理由で、Bouyon Befは土曜日の料理であることに関連していますが、その理由は誰も本当に知りません。それは主食であり、植民地時代にさかのぼります。

16。揚げた赤いスナッパー

フライドフィッシュは、カリブ海地域全体で非常に人気があります。ただし、一般的なフライドレッドスナッパーのレシピには、おいしいひねりがあります。ハイチのレシピでは、柑橘類に重点が置かれ、ライムジュースがたくさんあります。また、タイムやクローブなどのハーブを見つけることができます。ハイチ料理の特徴的なスタンプです。赤いスナッパーは、やや甘いエッジを持つマイルドな味の魚です。飽和脂肪とナトリウムが低いことで有名であるため、健康的なハイチ料理になります。魚は、肌をカリカリと多肉植物に保つために、高強火ですべてのハーブの中で揚げられます。

17。クッキーシロップ

Bonbon Siwoは魅力的なので、必見のリストからこれを忘れないでください。このハイチの食べ物は、料理の中で最もおいしいデザートオプションの1つであり、本質的にはハイチのジンジャーブレッドです。ケーキは小さなブラウニーのようなスライスで提供されます。新鮮な生inger、暗いサトウキビのシロップ、たくさんのスパイスを使用して、ケーキに味の芽に識別可能なキックを与えます。時折、ハイチの料理人は、ココナッツミルクを追加することを選択するかもしれません。

18。野菜

レギムは伝統的なハイチのシチューです。この料理に必要な唯一の材料は、野菜を必要とすることです。レシピには特定の野菜はありませんが、レギムには通常、チャヨテスカッシュとキャベツが含まれています。他の野菜には、ニンジン、ピーマン、玉ねぎが含まれる場合があります。このハイチ料理の良いところは、さまざまな食事の要件に合わせて柔軟に対応できることです。肉（通常は牛肉）、魚を追加したり、ベジタリアンを維持したりできます。

レギムは伝統的に白米または赤豆と一緒に提供されています。あなたはそれを多くのハイチのテーブルで見つけるでしょう、そしてそれはその健康、栄養価、充填の一貫性に人気があります。シチューはハイチで非常に人気があり、レギムシチューは柔軟性のために人気があります。多くの場合、Legimは季節のバリエーション料理として使用されます。

19。ラゴウ

Ragouは古典的なハイチの食べ物です。肉質のような、心のこもった材料と最小限のスープを備えたボリュームのあるシチューです。 Ragouの主な材料は、通常、豚肉または牛肉です。ただし、冒険心を感じる場合は、牛の足のラゴウを試すことができます。実際の材料は、個々のレシピに応じて柔軟です。代わりに、Ragouを特別なものにするのは調理プロセスです。肉は、新鮮なスパイスとスコッチボンネットペッパーの混合物で何時間もマリネされます。その結果、香りのよい詰め物ができます。

20。グリヨ

多くの人々は、グリヨもハイチの国民料理だと主張しています。とても美味しいので、私たちはこれに反対しません。 Griyoは豚肉肉の肉肉で、最初に蒸し煮し、次に揚げてジューシーな最後の皿を作ります。豚肉は通常、ハイチの農村地域で調理する前にオレンジジュースで洗浄されます。

歴史的に、グリヨは高品質の肉のおかげで非常に排他的で、高級料理と見なされていました。この料理は西アフリカで始まり、植民地時代にハイチに紹介されました。

21。TombonmとSos Kalalou

Tonmtonm Ak Sos Kalalouは、最も複雑なハイチの食べ物の1つです。ただし、パニックに陥らないでください。また、ガンボソースを添えたマッシュドンフルーツとしても知られています。この古典的な食べ物は、あなたが試すことができる最も興味深いハイチ料理の一つです。この料理はジェレミーの町にたどられていると信じられていますが、パン粉とゴンボの有病率のおかげで植民地時代から食べられてきました。 Tonmtonm Ak Sos Kalalouは、より甘いジャガイモ版のような味のジャガイモのようなパンフルーツで構成される明るい色の料理です。料理はガンボソースに座っています。たわごと、タマネギ、魚介類のような肉を豊富なスパイシーなソースです。

ハイチで1つだけの料理を試すことができれば、これを作ることをお勧めします。 Tonmtonm Ak Sos Kalalouは、ハイチ料理で最も複雑でおいしい食事の1つです。そして、ブレッドフルーツは、そうでなければ試してみることのない興味深い成分です。

あなたはすでにこのおいしいハイチの食べ物をすべて考えて唾液を流していますか？私たちはあなたを責めません。ハイチの料理は、スパイシーなソースで揚げた豚肉に押し込んだり、根菜と鶏肉とスープを入れたりするかどうかにかかわらず、感動します。多様なフレーバーベースとクレオール料理スタイルにより、ハイチの食べ物は世界で最もエキサイティングなものになります。

そして、全体として、非常に健康です。はい、揚げ物はたくさんありますが、食品の品質はこのわずかに不健康な料理の好みを上回ります。ハイチは、七面鳥の挽いたものや牛ひき肉などの成分など、タンパク質の大量の肉料理をたくさん提供しています。ハイチの食べ物は、リマ豆、グリーンビーンズ、ピーマン、キャベツなど、大量の野菜も使用しています。ハイチの料理はとてもバランスが取れています。それは本当にすべてのフレーバーを刻み、味をちょうどいいです。

ハイチの食事体験をお楽しみください。あなたは味と風味を気に入るはずです。ハイチ料理はフライトに乗って休日を予約する価値があるので、あなたがあなたの家の外でハイチの食べ物を試してみたいと思うなら、私たちはそれをすることに投票します。