最高の2日間のボジョレーの旅程：ワイン、村、忘れられない景色

一部の旅行では、バケツリストの目的地を刻むことについては、他の旅行は場所の魂に没頭することです。私たちにとって、ボジョレーは後者でした。なだらかなブドウ園、中世の村、有名なワイン文化で知られるこのフランスのこの魅惑的な地域は、近くのリヨンのにぎやかな通りから離れた世界です。この2日間のBeaujolaisの旅程を使用すると、金色の石造りの集落、贅沢なワインの試飲、グルメ料理をお楽しみいただけます。この旅は、場所を見るだけではありませんでした。それはそれを感じていました。

私たちの旅行は私たちから始まりましたHôltelLeRoyal Lion - ライオンのMgallery、私たちのツアーガイドが朝食後に私たちを迎えに来て、私たちは早く道を歩みました。ボジョレー地域へのドライブは、街並みが穏やかな丘や青々としたブドウ園に道を譲るのを見て、1時間弱でした。空気は涼しく、空はより澄んでいて、大気はよりリラックスしていて、私たちは私たちが御treat走のためにいることを知っていました。ワイン愛好家と風景を求める人、ボジョレーは私たちの種類の場所でした！

1日目：リヨンからボジョレー南部まで

朝1日

リヨンの旅程での最初の目的地は、丘の上に腰掛けた中世の村であるセルナンドでした。時間はここに静止しているように見えました。私たちが狭い石畳の通りをさまようと、暖かく時代を超越した輝きに加えられた蜂蜜色の石。周囲のブドウ園の景色を眺めながら、13世紀にさかのぼる通りをさまよいました。これは、ボジョレーへの完璧な紹介でした。

OINGT - フランスで最も美しい村

セルナンドの魅力は始まりに過ぎませんでした。少し後に車で、私たちは町の町に到着しました。この明確な指定を持つ村は150しかありません。Oingtは、その美しい環境、アーティストのコミュニティ、ユニークな資質のおかげでこのタイトルを誇っています。

セルナンドの静かな孤独とは異なり、Oingtは創造性で賑わっています。その曲がりくねった通りには、アートスタジオ、ブティック、パン屋、カフェが並んでおり、それぞれがこの村を故郷と呼ぶ活気のあるコミュニティを垣間見ることができます。

私たちは、アザルガス川の谷の比類のない景色を求めて、ルックアウトタワーの頂上に登りました。私たちは村の要塞化された壁を歩き、その中世の教会を探索しました。村のアーティストコミュニティはその美しさを増し、私たちは有名な会う機会がありました書道アーティストYves Dimier。

彼が彼の傑作を作成する彼のプロセスを私たちに見せた後、私たちはクラフトで私たちの手を試しました。彼の芸術にどれだけの仕事がかかるかを見るのは驚くべきことでした。私たちは書道のマスターとして去りませんでしたが、私たちは彼自身の書道の手書きで私たちの名前の署名を与えられました。

ランチ

ランチはで過ごしましたOingtテーブルのダンジョン、食事が設定の美しさと一致しました。レストランは、ボジョレー山脈の景色を望むテラスに座っています。昼食は、サクサクしたボジョレーブランとペアになった退廃的なキノコのタルトで構成されていました。

午後

朝の中世の村から、今度は地元のボジョレーワインをサンプリングする時が来ました。午後は、素晴らしいボジョレーを試飲して発見することです。

セリアとデビッドラージワイン

午後は、ワインメーカーの生活を詳しく見て、セリアとデイビッド・大規模に会ったことを約束しました。彼らは没入型の体験を提供し、私たちは不動産の区画の世話をすることにかかっている季節の仕事を直接見ました。私たちは、つるを剪定し、土を耕すことを試みました。やるべきことがたくさんあり、舞台裏で垣間見ることができたのは御treat走でした。

しかし、報酬は最終製品であり、私たちはテイスティングを楽しんだ彼らのキュヴェのブドウ園の真ん中に、谷を見下ろす。

チャンピオン城

午後はで終わりますチャンピオン城、フランスのシャトーのロマンチックな理想を具体化しているように見える不動産。しかし、ハイライトはワインとチーズのワークショップでした。シャトーのソムリエは、それぞれが地元のチーズとペアになった4つのワインの試飲を私たちに案内しました。組み合わせは魔法のようなもので、味が私たちの口蓋の上で完全に調和して踊っていました。私たちはこれほど徹底的なワインのペアリングを楽​​しんだことがないと思います。チーズはそれぞれのワインを完全に一致させました。

夕食

その夜、私たちは道を作りました赤いドレス、ブドウ園の中心部に押し込まれた美食の宝石。私たちは、地域のフレーバーを独創的なテイクを獲得したシェフのトーマス・グイニエが作った食事を熱心に予想していました。デガステーションメニューを選択して、私たちは発見の料理の旅に自分自身を準備しました。

スモークハドック、キウイ、ケッパーのピュールと組み合わせたフェンネルの料理であるアントレは、美しくメッキされていました。彼らは、エスカルゴとカルダモンマウスを備えたパースニップを提供することにより、デイブのグルテンアレルギーを簡単に収容しました。それは天国のように聞こえますか？それぞれの料理は、慎重に選択されたボジョレーワインと組み合わされ、食事を新たな高みに引き上げました。

最後のコースは、命を奪われたdulのデザートでした。2種類のチョコレートで作られ、黒いトリュフがアクセントになったティラミスです。

一晩

夜が落ちたとき、私たちは到着しましたヴィラアレクサンドル、私たちがこの地域にいた2泊の宿泊施設。レギー・デュレットのブドウ園に位置するこの4つ星のブティックホテルは、かつては家族の家でした。その魅力は、エレガントな家具から周囲の田園地帯にシームレスに溶け込む穏やかな庭園まで、否定できませんでした。私たちの部屋は聖域で、窓は中庭を見下ろしていました。

2日目：ボジョレー北部の探索

ヴィラアレクサンドルの私たちの部屋に流れる朝の日光は、完璧なモーニングコールでした。焼きたてのクロワッサンと自家製ジャムをフィーチャーした簡単な朝食の後（彼らは私のためにグルテンフリーのパンを提供していました）、私たちはボジョレーの旅程の2日目に出かけました。

午前2日

ピザ城

ピザ城ボジョレの中心部にある広大な不動産であり、ワインの卓越性のハブと同じくらい5つの感覚のごちそうです。この地域で最も古く、最大のワイナリーの1つであるシャトーデピザは、11世紀からブドウ園を栽培しています。

ワインのテイスティングの約束が手招きされている間、私たちはシャトー・デ・ピザイが有名な感覚のトレイルで有名なユニークな体験から訪問を始めました。このインタラクティブな旅は、5つの感覚すべてを引き付けるように設計されており、ワイン造りの芸術と科学に対する感謝を深めるための革新的な方法です。

感覚トレイルセラーにあり、一連のステーションがタッチ、サウンド、視覚、匂い、味を通してワインの本質を発見するように誘います。経験は最初から没入型でした。最初の駅では、土壌、樹皮、ブドウの皮の感触を模倣するように設計されたテクスチャーの表面の上を指を走らせました。それは私たちの嗅覚をテストすることになりました。嗅覚駅は、ボジョレーワインに見られる重要なアロマを表す香りを並べました。

私たちは知識をテストするステーションを通過し、最後にテストを採点して、私たちの鼻がどのように持ちこたえたかを確認しました。私たちが合格し、アマチュアソムリエになるための道を進んでいることを発表できてうれしいです。

トレイルは想像できる最善の方法で頂点に達しました。ピザイの最高級のワインのいくつかをサンプリングしました。彼らが彼らのブティック内に並んでいるのと同じくらい、私たちが好きなだけサンプリングすることができました。試飲後、私たちは敷地内を歩いて、ベルサイユの庭園を設計するために求められている同じ人によって設計された庭園を楽しんだ。

ChaizeChâteau

次のワイナリーに向かいます！ 1676年にさかのぼる、ChaizeChâteauフランスのデザインの傑作です。その対称性と優雅さは、ヴェルサイユの一部の背後にある建築家であるジュール・ハルドゥアン・マンサートの作品であり、アンドレ・ル・ノートルはその広大な庭園を造園しました。

別の有益なワインテイスティングの後（私は彼らのBroulliyのボトルを購入しました）、それはちょうど始まったばかりだったので、先に進む時が来ました。はい、まだ正午ではありませんでしたし、私たちはすでに何時間もワインを味わっていました。それがビュージョレーでのやり方です！

シャトー・デ・ラ・チャイズから、私たちはモン・ブルーイに続けて、ビュージョレの息をのむような景色を見るために素早く停止しました。 360度のパノラマは魅惑的でした。フィールドとブドウ園は地平線に伸びており、時折の農家や教会の尖塔によってのみ壊れたパターンです。

ランチ

昼食はその日のハイライトでした。ボジョレーでの2日目の途中で、私たちは到着しましたジュリエナスのル・コック、1世紀以上にわたって伝統を提供してきたレストラン。最初のコースは、エスカルゴット・デ・ブルゴーニュで、パセリバターが高く、鮮明なグリーンサラダを添えたクラシックな料理でした。

メインコースはCoq Au Vinに抵抗できませんでした。赤ワインで煮込んだ柔らかい鶏肉には、舌で溶けたバターのようなホイップのピューレが舌で溶けているバターのようなホイップのピューレが添えられていました。食事は、地元のFerme du Bois Denisのセレクションを特徴とするチーズプレートで終わりました。これらはすべて、おいしいボジョレーワインと組み合わされました。

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午後

私たちがついに外に出たとき、太陽が高く、村のブドウ園に黄金の輝きを投げかけました。完全で深く満足して、私たちは角を曲がって歩く準備ができていましたジュリエナス城。

ジュリエナス城

私たちは当初、ヴィンテージ1964フォルクスワーゲンコンビでワインツアーを行うことになっていましたが、シーズンは終わったので、次の訪問のためにそれを節約する必要があります。代わりに、私たちは彼らのセラーでより多くのワインを味わって、彼らの洞窟をツアーしました。私は認めます、私たちはこの時までにとても幸せだったと感じていました！

チルブルズテラス

1日のワインと食べ物の後、散歩が整っていて、Terrasse de Chiroubleの丘の上の見晴らしの良い場所は、2番目の風を見つけるのに最適な方法でした。海抜740メートルの視点に通じるトレイルは平和であり、私の前の10個のボジョライのCRUSを完璧に眺めることができました。

ディナーヴィラアレクサンドル

今夜、私たちはヴィラ・アレクサンドルでリラックスする機会がありました。サウナとプールで時間を選んだ人もいれば、ラウンジでカクテルを楽しんだ人もいました。歓迎のベッドに昼寝がありました。

レストランは、フランスの古典を備えたエレガントな環境です。フランスでは十分な由来を持つことができないので、チーズボードを選びました。それは、ボジョレでの完璧な2日間の完璧な結末でした。

ボジョレーへの別れ

翌日、リヨンに戻る準備ができていたバッグを詰め込んだので、深い感謝の気持ちを感じずにはいられませんでした。ボジョレーは、私たちに単なる逃走以上のものを提供してくれました。風味、歴史、美しさが豊富な経験を与えてくれました。黄金の石の村からなだらかなブドウ園や忘れられない食事まで、あらゆる瞬間が人生の単純な喜びを思い出させるものでした。

ボージョレーは、身体と魂の両方を栄養を与える旅を求めている人々のために、あなたを歓迎するのを待っています。

いつボジョライに行くか：

春であろうと秋であろうと、ボジョレーは静かな地域です。ブドウ園が目を覚まして緑豊かなローブを着ているのを見たいなら、春は訪れるのに最適な時期です。天気は穏やかで、夏の群衆がいなくてもゆっくりと探索するのに最適な時期です。暖かい天気や魅力的なレストランのテラスで昼食を過ごすことを好むなら、夏は良い選択です。

ボジョレーの丘は、ブドウが重く、丘が黄金色で燃えているとき、秋に最も美しいです。 11月のボジョレーの新しいお祝い訪れるのに楽しくてお祝いの時間です。フランスで最も人気のあるワインホリデーの1つであり、この地域のJoie de Vivreを体験するのに最適な時期です。

ボジョレーのために何を詰めますか

ボジョレーはリラックスした地域ですが、エレガントで洗練されています。 OingとTernandの石畳の通りをハイキングし、ブドウ園を歩くには、快適なウォーキングシューズが必要です。軽量でゆるい生地は夏の日に最適ですが、涼しい夜に層を持参することを忘れないでください。 Auberge Du CepやEMAレストランのようなレストランを予約する場合は、カジュアルなシックな服装を着ることができます。そして、あなたの荷物にワインのためにスペースをもたらします。あなたはそれが欲しいでしょう。真剣に、あなたはそれの多くが欲しいです。

ボジョレーを回る

Beaujolaisは車で簡単に移動できます。曲がりくねった田舎道は、この地域の魅力の大きな部分であり、あなたはその隠された宝石の多くに運を持ってつまずきます。 GPSは役に立ちますが、マップアプリを償却したり、地元の人に道順を尋ねたりしないでください。公共交通機関は最小限ですがガイド付きツアー運転したくない場合は、素晴らしいオプションです。また、ガイド付きツアーで、あなたが好きなすべてのボジョレーワインを飲むことができます！

多くのシャトーとブドウ園では、ワインの試飲とツアーを提供しています。ロジスティックの詳細は、ワインに集中できるように注意してください。

最後の詳細は、フランス語を学ぶことです。観光産業の多くは英語を話しますが、地元の人々はそうしません。フレンドリーな「ボンジュール」と「メルティ」は、この歓迎の地域で大いに役立ちます。彼らは彼らの歴史、土地、ワインに情熱を傾けており、シンプルな「çava」は美しい友情につながる可能性があります。チャットを使用しますそして、それが役に立つと感じました。

いくつかの計画、忍耐、練習により、ボジョレーは速度を落として味わうのに最適な地域です。フラッシュやファンシーで大きな目的地ではありませんが、経験とワインが豊富です。私が学んだように、それがワインだけでなくても大丈夫です。時々それはより良いです。