人々はペンシルベニア州中からこの控えめなレストランまでドライブして、そのめちゃくちゃ良いサンドイッチのために

サンドイッチの世界には、普通のホーギーがあり、ペンシルベニア州アビントンにあるリーのホーギーハウスのカウンターの後ろから出てくる人生を変える作品があります。

あなたが今まで食べた他のすべてのサンドイッチに疑問を抱かせる種類。

郡のラインを横切って運転する価値があります。

地元の人々が秘密の家族のレシピのように保護する種類は、同時に耳を傾ける人に自慢しています。

1656 Old York Roadに隠れて、この控えめなサンドイッチショップは外からはあまり見えません。

控えめな緑のトリミングされた外観と単純な看板は、郊外のフィラデルフィアの風景にシームレスに溶け込みます。

一目見ずに1000回簡単に通り過ぎることができます。

そして、それは最高秩序の料理の悲劇になるでしょう。

レストランが風変わりな作品やネオンに照らされたインテリアとソーシャルメディアの注目を集めている時代に、リーのホーギーハウスはさわやかな対抗点として立っています。

ギミック、トレンド、アボカドトーストはありません。

中に足を踏み入れた瞬間、あなたはアメリカの食事でよりシンプルな時間に運ばれます。

赤と青の配色は、7月4日のパレードに相当するサンドイッチのように、魅力的に愛国的に感じられます。

シンプルなテーブルと椅子はインテリアに点在し、目の前の深刻なビジネスに十分な快適さを提供します。

メニューボードは頭上にぶら下がっています。これは、さまざまなホーギー、チーズステーキ、およびこの場所を伝説的にした側面をリストした可能性のあるビーコンです。

セットアップ全体について素晴らしく気取らないものがあります。

天井からぶら下がっている露出したレンガの壁やエジソンの球根はありません。

背景にハミングするあいまいなインディーバンドの慎重にキュレーションされたプレイリストはありません。

1つの目的を念頭に置いて設計された清潔で機能的な空間だけです。不必要な騒ぎのない並外れたサンドイッチを提供します。

スタッフは、カウンターの後ろで実践された効率性を持って動きます。

これらは、ピンセットや絞りボトルを使って料理の卒業生ではありません。

これらは、繰り返しと献身を通して自分の技術を磨いたサンドイッチの職人です。

彼らは、自分が何をしているのかを正確に知ることから生じる自信を持って、スライス、レイヤー、そして包み込みます。

Lee'sのメニューは、フィラデルフィア地域のサンドイッチショップに期待されるすべてのクラシックをカバーしていますが、イタリアのホーギーは依然として最高の成果を上げています。

これらの壁内とそれ以降の両方で、他のすべてのホーギーが測定されるベンチマークです。

この傑作の基礎はロールです。柔らかすぎたり、無愛想であまりにも無愛想であり、噛むのに適した量の噛み詰まりは、圧倒されることなく詰め物に立ち向かいます。

この完璧なパンのバランスを見つけることは、聖杯を発見することに相当するサンドイッチであり、リーは数十年前にそれを釘付けにしました。

この理想的なロール内に重ねられたのは、ハム、カピコラ、サラミ、プロボローンチーズの調和のとれた組み合わせです。

各肉は完全な厚さにスライスされています。それは、美しく階層化するのに十分なほど薄く、個々のフレーバープロファイルを主張するのに十分なほど薄くなります。

Provoloneは、料理の指揮者のようにすべてを結び付ける微妙なピリッとした背景を提供します。

新鮮なレタス、トマト、玉ねぎは、一口ごとに必須のクランチと明るさを加えます。

オイルの霧雨、酢のスプラッシュ、オレガノの振りかけが傑作を完成させます。

サンドイッチを優れたものから超越的なものに引き上げるのは、この最後の調味料です。その芳香族の仕上げがあなたの脳にあなたの口の中で特別なことが起こっていることを発表します。

LeeのHoagiesを際立たせるのは、秘密の成分や革新的なテクニックではありません。

それは各コンポーネントの完全な割合であり、すべての噛みつきを保証するバランスが完全なエクスペリエンスを提供します。

サンドイッチショップが多すぎると、他の人を無視しながら、ある要素を重視しています。

リーは、数十年の洗練を通してホーギーの調和の芸術を習得しました。

リーのチーズステーキは、彼ら自身の崇拝の段落に値します。

薄くスライスしたビーフは、完全な部分に集まって待機ロールに横たわる前に、フラットトップグリルの上に焼けるように焼けます。

アメリカ、プロボローネ、またはクラシックなホイズ - を選択したチーズの選択は、熱い肉に溶け込み、フィラデルフィアを有名にした、ひどく風味豊かな組み合わせを作成します。

チキンチーズステーキは、風味の強さを犠牲にしない軽い代替品を提供します。

常連客は、カウンターでそれ以上の説明を必要としない玉ねぎの略記の「with with」または「withe of」を注文することを知っています。

クラシックを超えて分岐しようとしている人のために、チキンカツレツサンドイッチは独自の献身的な支持者を開発しました。

サクサクした味の良いカツレツは、さまざまなトッピングやソースに最適なキャンバスを提供します。

チキンカットレットイタリアーノは、古典的なホーギーのトッピングをホットカツレツに追加し、どういうわけか完璧に機能する温かい冷たいコントラストを作成します。

マグロのホーギーはさらに別の方向を提供しています。新鮮なマグロサラダは、このシンプルな準備が慎重に行われたときにどれほど優れているかを思い出させます。

マヨネーズが多すぎず、少なすぎることはありません。物事を面白く保つのに十分なテクスチャーを備えています。

ローストビーフと七面鳥のオプションは、イタリア人よりも少し少ないものを求めている人を満足させ、その署名リーの品質を提供しています。

しかし、正直に言ってください - メニューのすべては尊敬に値しますが、イタリアのホーギーは標準的な担当者のままです。

それは、初めての人が注文すべきもの、常連が切望するもの、そして食品の傾向と経済的な浮き沈みを変えてビジネスにこの場所を維持したものです。

リーの訪問の喜びの1つは、サンドイッチアセンブリプロセスを視聴することです。

数十年にわたる実践から来る操作には効率があります。

何も測定されません - そうである必要はありません。

スタッフは、各成分のどれだけがすべてのサンドイッチに属しているかを正確に知っています。彼らの手は、何千ものホーギーを作ることからのみ来る筋肉の記憶で動きます。

多くの顧客は、リーのレタス、トマト、玉ねぎ、油、酢、スパイスに翻訳されている「すべてで」ホーギーを注文することに気付くでしょう。

純粋主義者が「オイルのみ」を選ぶために肉とチーズを中心にするようにするために、純粋なキックのために温かいピーマンを追加する人もいます。

あなたがそれを注文したとしても、あなたはあなたの好みが精度に尊敬されることを確信することができます。

リーの美しさは、時間と傾向の外に存在することです。

食べ物の流行が行き来している間、ホーギーは永遠のままです。改善や再発明を必要としない完璧な食べ物です。

レストランが常に次の大きなものを追いかけている時代には、その目的を見つけてそれに固執している場所について、深く慰めの何かがあります。

リーの壁は、フィラデルフィアのスポーツ記念品と、時折新聞のクリッピングが数十年の地元の歴史を記録していることで、彼ら自身の物語を語っています。

これは、レストラングループのマーケティングチームによって設計されたキュレーションされたノスタルジアではありません。これは、長年の運用にわたるコミュニティのつながりの自然な蓄積です。

地元のスポーツフィギュアから署名された写真を見つけたり、過去数年間の店の記念日のお祝いについての色あせた新聞の記事に気づくかもしれません。

これらのタッチはショー用ではありません。彼らは、コミュニティの構造に織り込まれたビジネスの本物のアーティファクトです。

リーの顧客は世代と人生の歩みにまたがります。

いつでも、若い大人の頃から来ている退職者を見るかもしれません。

昼休みの建設労働者は、テイクアウトをつかむオフィスの専門家と混ざり合っています。

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本当に素晴らしいサンドイッチの民主的な魅力は、通常の社会的境界を超越しています。

ランチラッシュ中にリーの特別なリズムがあります。

顧客が最小限の審議で注文を行うにつれて、ラインは着実に移動します。ほとんどの人はすでに自分が望むものを正確に知っています。

紙で包まれたホーギーは、効率でカウンターを横切って渡され、簡単なテーブルの1つで席をつかむことができる幸運な人たちが渡されます。

最初の噛みつきは常に純粋な満足の瞬間です。なぜあなたが来たのかを思い出させるフレーバーの最初の組み合わせです。

初めての人にとって、それはしばしば啓示です。

常連客にとって、それは彼らの最後の訪問以来構築されてきた渇望の実現です。

リーの驚くべきことは、毎年一貫性を維持する方法です。

レストランが所有者、概念、または品質を頻繁に変える世界では、リーは不動のままです。

あなたが今日食べているイタリアのホーギーは、何十年も前に誰かが楽しんだものと根本的に同じです。

そのような料理の連続性はますますまれであり、それに対してさらに貴重です。

もちろん、リーは現代性にいくつかの譲歩をしました。

彼らは長年にわたってメニューを拡張して、ハンバーガーや特製チキンサンドイッチなどのオプションを含めています。

彼らは、ラインをスキップしたい人にオンライン注文を提供します。

しかし、これらの適応は、長い間それらを成功させたコアアイデンティティを損なうことなく、慎重に行われました。

メニューボードによると100％アンガスビーフで作られたハンバーガーは、チーズステーキを超えたホットサンドイッチオプションを探している人を満足させます。

しかし、これらの追加は、傾向を追いかけようとする必死の試みではなく、自然の進化のように感じます。

ペンシルベニア州の住民にとって、ホーギーズは単なるサンドイッチ以上のものです。彼らは激しい忠誠心と激しい議論をもたらす文化的な試金石です。

誰もがお気に入りのHoagieショップを持っています、そして、それらの好みはしばしば子供の頃や近所のつながりにさかのぼります。

リーが特別なものになっているのは、別の施設に忠誠を抱いてやってくる人でさえ勝つ能力です。

品質は、競合するショップの最も献身的なファンにとっても、議論するのが難しい方法でそれ自体を物語っています。

リーの気取らない性質については、彼らの食べ物の卓越性をさらに満足させるものがあります。

芸術家のすべての時代には、シンプルな食べ物が標高の名の下にしばしば過度に複製されることが多いため、リーは爽やかに簡単です。

彼らは、サンドイッチの性質についてコメントする分解バージョンをHoagieを再発明したり、作成しようとしていません。

彼らは彼らがいつも持っている方法で本当に、本当に良いホーギを作っているだけです。

彼らの製品に対するその自信は、簡単なメニューから事実の問題サービスまで、あらゆるものに明らかです。

食べ物はそれ自体を売っているので、彼らはこのコンセプトであなたを売る必要はありません。

彼らのイタリアのホーギーの一口は、この場所が何世代にもわたって繁栄した理由についてあなたが知る必要があるすべてをあなたに教えてくれます。

リーのホーギーを覆うオイルと酢の混合物は、特別な言及に値します。

それはちょうど適切なタッチで適用されます - パンを水浸しの混乱に変えることなく、サンドイッチを味わって湿らせるのに十分です。

この一見シンプルな要素は、実際にはホーギー建設の最も挑戦的な側面の1つであり、リーはそれを科学に抑えています。

サンドイッチを仕上げるオレガノとスパイスは、創造全体を高める最後の芳香族のメモを追加します。

一貫して実行されたこれらの小さな詳細は、優れたサンドイッチを素晴らしいものから分離しています。

リーズはまた、サンドイッチを完全に補完する側面のセレクションを提供しています。

フライドポテト - レギュラーチーズとチーズの両方 - は、どういうわけかあなたのホーギーをさらに感謝させる塩辛いカウンターポイントを提供します。

装填されたフライドポテトは、物事を完全に別のレベルに引き上げ、サイドディッシュから潜在的なメインイベントに変えるさまざまな材料をトッピングします。

完全な体験のために、チップの袋と冷たい飲み物をつかんで食事を完成させます。

時には最も単純な組み合わせが最も満足のいくものです。

あなたが町から訪れているなら、リーの巡礼は、より有名なチーズステーキを超えているフィラデルフィアの食料文化に関する洞察を提供します。

観光客はダウンタウンの有名なチーズステーキスポットに並んでいますが、地元の人々は謙虚なホーギーが同様に料理の尊敬に値することを知っています。

リーズへの訪問は、観光マークアップやより有名な施設の長い列なしで、本物の地元の風味の味を与えます。

リーのホーギーハウスの美しさは、それが約束するものを正確に提供することです。

期待に応えることはめったにない誇張された経験に満ちた世界では、ファンファーレなしで一貫してそれらを超える場所について深く満足できるものがあります。

あなたは良いサンドイッチを期待して歩き、2枚のパンの間で完璧に近づいている何かを経験して出かけます。

ペンシルベニア州の住民にとって、リーは祝う価値のある誇り高い地元の伝統を表しています。

訪問者には、他の場所で再現できない地域の食料文化の本物の味を提供します。

いずれにせよ、リーズのイタリアのホーギーの最初の一口は、最後のパン粉がなくなった後も長く残るという記憶になる可能性があります。

このショップは何十年もの間、コミュニティの備品であり、派手なマーケティングではなく、毎年毎年1つのことを非常にうまくやるという単純な美徳を通して忠誠心を構築しています。

鎖と概念にますます支配される食物の景観では、リーは地元の深いルーツを持つ独立した施設の永続的な魅力の証として立っています。

このような場所にはほとんど魔法のようなものがあります。それらは単なるレストラン以上のものになります。

彼らは人々の生活の中のランドマークになり、数え切れないほどの昼休み、家族の食事、ゲーム後のお祝いの背景になります。

高校卒業後に持っていたサンドイッチ。

あなたの引っ越しの日を燃やしたホーギー。

困難な時期にあなたが切望していた快適な食べ物。

これらの食べ物の思い出は、チェーンレストランがめったに達成しない方法で私たちの個人的な歴史と絡み合っています。

リーズは、積極的な拡大や巧妙なブランディングではなく、何よりも品質に焦点を当ててきた静かな卓越性を通じて、ペンシルベニア食品機関のパンテオンでその地位を獲得しました。

それはあなたの地元の食料文化を誇りに思うような場所です。それは、それが提供する満足度で純粋に判断されたときに、あらゆる派手なレストランに対して独自の標準的な担い手です。

アビントンの近くにいる場所にいる場合は、自分に好意を与え、リーの巡礼をしてください。

イタリアのホーギーを「すべてで」注文し、パン、肉、チーズが一緒に達成できるものに対する期待をリセットするサンドイッチ体験の準備をします。

可能であれば、シンプルなテーブルの1つで席をつかむことができます。これらのサンドイッチは、構造的完全性を損なう可能性のある車の乗車後ではなく、すぐに楽しむに値します。

油と酢が魔法をかけるのを見てください。

その最初の完璧な噛みつきを取り、この経験のために人々がペンシルベニア州中から運転する理由を理解してください。

営業時間と最新のメニューの詳細については、リーのHoagie House'sをご覧くださいWebサイトまたはFacebookページ。

これを使用してください地図アビントンのこのサンドイッチパラダイスへの道をナビゲートします。

どこ：1656 Old York Rd、Abington、PA

素晴らしいサンドイッチは派手な説明やエキゾチックな材料を必要としません。目を閉じて、なぜ他の場所で食べるのか疑問に思うだけです。