スペインを通してあなたの道を食べる：タパスのガイド

スペインで海外で過ごした4年間に続いてシカゴに戻った後、私は書面で取り組む必要がある傾向に気付きました。スペインのタパスレストランが米国の主要都市に現れています。

私はこのトピックについて書く傾向がありました。なぜなら、これらの「タパス」レストランの1つまたは2つで食事をした後、仲間のアメリカ人に彼らがそれをすべて間違っていることを知らせなければならなかったからです。

さて、最良の部分テープー（タパスを食べる芸術）は、彼らが無料で提供されるアルコール飲料に添付されることになっているということですが、私はこれがAの米国の良い資本社会社会ではすぐに起こることはないことを知っています。

とはいえ、スペインにはまだ伝統的な（そして無料の）スペインのタパスを見つけることができる場所があります。どこを見るべきかを知る必要があります。新年にスペインに旅行していて、タパスを正しい方法で試してみたい場合は、この記事をあなたのガイド光にしてください。

適切に参加する方法を教えてくれるだけではありませんテープースペインでの経験ですが、タパスの簡単な歴史と、地域全体で発見するさまざまなタイプと、どこで見つけられるかについての洞察を提供します。

の申し立てられた創始者からテープースペインのアンダルシア州でPintxos国の最北端のバスクの国では、この記事の終わりまでにタパス文化の達人になります。

スペイン人がいつも言うように、"楽しむ！"

スペインのタパスの簡単な歴史

タパスとは何ですか？

あなたがこの記事を読み始めた場合、頭を掻き、自分自身に考えています。タパスは何ですか？」 - それは大丈夫です！

しかし、彼らがすべて同意できることの1つは、タパスは常に小さなプレート、そして、彼らはほとんどの場合、夕方や、アルコール飲料を手に持ったバー、通常はワインまたはビールを持っているバーで食べられます。これは、私が米国のタパスのレストランを熟考したものの1つです。スペインでは、タパスで食べることはないからです。レストラン、むしろあなたはタパスで食べるでしょうバー。

タパスはどのようにして生まれましたか？

一般的には論争されていますが、タパスの歴史に関するより人気のある物語の1つは、王と病気に関係しています。

伝説によれば、13世紀には、カスティーリャのアルフォンソX X Xが病気から回復しており、この間、少量だけで食べたり飲んだりできました。王はこれは並外れたものだと思っており、すべての飲み物には小さな皿と一緒に出されるべきだと宣言しました。

少し前向きに、電信別の19世紀の物語は、アルフォンソXIIIがかつてアンダルシアの町カディスの町のバーでワインを注文し、湾から来る強風のために、バーテンダーが砂の上にハムの上にハムを飲みながらドリンクを提供してくれたと主張しています。

同様に、私はアンダルシアの多くのスペイン人から、歴史的に、スペインの蒸し暑い夏の数ヶ月の間に昆虫から飲み物を覆い保護するために、歴史的に小さな料理にアルコール飲料が添えられると言われました。

このトピックは多くの議論の1つですが、タパスはスペインと世界中で食事をするという一般的な形のままです。

何をすべきかを知っている

あなたのお金のために最大の強打を得る方法

アルコール飲料を注文する際にタパスが提供されることに言及しています。スペインでタパスに出かけるときに最大の金額を得たい場合は、ビールを注文する方法を学ぶ必要があります。

あなたはおそらくビールが呼ばれていることを知っていますビールスペイン語では、スペインでのタパス体験に大きな影響を与えるさまざまなサイズのビールがあることをご存知ですか？

タパスを注文するとき、いつもaを求めます杖。これはスペインで最小のビールであり、あなたの心はより大きなビールに傾いているかもしれませんがドーブルまたはa考え、あなたが注文するたびに1つのタパを手に入れるので、あなたが小さなビールを注文し続けるならば、あなたははるかに多くのタパを得るでしょう。数学をしてください、子供たち！

それが真のタパスバーか観光客のtrapかを知る方法

さて、観光客のtrapに足を踏み入れたのか、真の地元のタパスバーに足を踏み入れているのかを知りたい場合は、常識といくつかの探偵スキルの組み合わせを使用してください。

タパスバーに入る前に、実際にはバーであることを確認してください。街の中心部にある大きな広場にたくさんの屋外席があるこれらの大きなレストランスタイルの施設の1つである場合、それはおそらく無料のタパスのあるバーではなく、観光客のtrapである可能性があります。

いくつかの脇道に出かけ、いくつかの本当のタパスバーを追い出します。スペイン人がタパと飲み物を持って小さなバーの周りに集まっているのを見ると、おそらく内側に3つか4つのテーブルしかない場所にあるのを見ると、彼らが本物であることがわかります。

アンダルシアのタパス

多くの物語がスペインの南部州のアダルシア州をタパスの食事体験を作成することを信用しているので、これはまだアルコール飲料を備えた無料のタパスを提供している国内で数少ない場所の1つであるため、ここから始めます。

アンダルシアの無料のスペインタパス文化にふけるのに最適な場所はグラナダです。飲み物を添えた無料のタパスは、グラナダのほとんどで依然として一般的な慣行であり、ここのタパスバーで外食するときにこのサービスを提供されることが保証されています。

グラナダのタパスの種類

グラナダに自生したいくつかのタパスティカルな小さなプレートがあります。

ハムと豆：単にハムと豆！何が好きではないのですか？これは、グラナダで最も典型的なタパスの1つであり、広い豆とスペインの有名なハムで作られています。
ガスパチョ または サルモアホ：ガスパチョとサルモレホは、スペインの猛烈な夏の間、人気のタパスである冷えたトマトスープとピューレです。
トレヴェレスハム：Jamon SerraneとJamon Iberoic Area Spainの最も広く知られている2つの珍味がありますが、Jamon de Treivolezは、絵のような村の村のグラナダスペシャルを備えています。

グラナダで最高のタパスを見つける場所

グラナダで最高のタパスをいくつか見つけるには、バリオス、または次のような近隣地域

Relejo：に向かいます通知、タララとチャタレラ。
albaicín：カタツムリ、カフェ4猫、フォージをバーに向かいます。

カントリーバスコのピントクス（バスクカントリー）

国 バスコ（バスクの国）は、スペイン内にある独自の小さな国のようなものです。それは独自の言語と歴史を持っています、それは国の他の地域とは少し異なります。したがって、彼らのタパス文化は、他の国とはまったく異なります。

バスクの国では、私たちが知っているようにタパスが呼ばれていますPintxos、「Peen-chos」と発音します。それらはまだ小さなプレートですが、この言葉は文字通り「つまようじ食べ物」に翻訳されており、その成分と文化全体にいくつかの大きな違いがあります。

バスクの国のピントクソスの種類

アンチョビとバカラオ：バスクの国はカンタブリアの海に沿っているため、この地域はアンチョビやバカラオのようなおいしいシーフードピントソスで知られています。
ポテトトルティーヤ：トルティーヤは間違いなくスペイン全土で最も代表的なタパですが、この有名な小さなプレートにはあまり多様ではありません。しかし、ビルバオなどのバスクの国の地域では、このシンプルなジャガイモ、タマネギ、卵ベースのピントクソは、グリーンペッパーやチョリソサルサなどの材料を追加した無数のバリエーションになります。
ギルダ：バスクの国で最も大胆な風味のピントクスの1つであるギルダは、棒で串刺しにされたチャンキーなオリーブ、アンチョビ、ピクルスのコショウで作られたピントクソです。結果？圧倒的に緑、塩辛い、適度にスパイシーなピントクソ。