ベルギーのトラピストビール：あなたが知る必要があるすべて

ベルギーへの旅行を計画している場合は、ビールをつかむためにトラピスト修道院を訪れる機会を逃したくないでしょう。そうです、修道院は、ビールが好きなら、ベルギーで訪れるのに最適な場所の1つかもしれません。多くのベルギーのトラピストの修道院は、フランス、ドイツ、ルクセンブルクなどの他の国から車ですぐの車であり、それらの国への旅行にも大きな追加を加えています。

すべてのトラピスト修道院は、制限された量の商用製品を生産して、事業を維持します。ほとんどの場所はジャム、チーズ、またはパンを生産していますが、一部の修道院はビールを生産しています。合計で、商業的にビールを生産する14の登録されたトラピスト修道院があります。これらの醸造所のうち12個は、使用することが認定されています「本物のトラピスト製品」記号、そしてそれらの醸造所の半分はベルギーにあり、ビール愛好家にとって素晴らしい目的地となっています。もちろん、これは国内の他の素晴らしい醸造所に加えてです。

ビール愛好家は、十分なトラピストビールを手に入れることができません。いくつかのことは、トラピストビールをとても特別なものにします。新しいビールを試すのが好きで、旅行の旅程への修道院旅行を追加することについてフェンスにいるなら、ここに考慮すべきことがいくつかあります。

トラピストビールはまれです

Trappist Monasteriesは営利ベースで製品を作成しないため、全体的な生産走行は低く、低いままです。それにもかかわらず、あなたはまだ米国のクラフトビールショップでいくつかのトラピストビールを見つけることができます。しかし、米国に全く分配されない修道院がいくつかあります。

物事を視野に入れるために、10,000バレル非常にとらえどころのないダブルIPAの頭のトッパーが毎年醸造されています。比較のために、最も高く評価されているトラピストの醸造所の1つであるWestvleterenを見てください。彼らは4,750バレルしか醸造しません。より高い需要を満たし、利益を増やすために生産を増やす標準的な商業醸造所とは異なり、トラピストの醸造所は修道院を支援するためだけに醸造するためではありません。

トラピストビールには豊かな歴史があります

ヨーロッパは醸造に豊かな歴史があり、世界で最も古い営業醸造所の本拠地です。ベルギーのトラピストの4人の修道院は1900年以前に設立され、1850年以前の一部は、ビールの背後にある歴史を体験することは、珍しいボトルに手を差し伸べるのと同じくらい刺激的です。

トラピストビールには4つの異なるスタイルがあります

150年の醸造の習熟の好みを体験することは、口蓋開く体験になる可能性があります。トラピストスタイルのエールは、地球上の他の飲み物とは異なります。トラピストの修道院は、季節のビールを生産したり、数年ごとに新しいレシピをリリースしたりしません。代わりに、彼らは絶対的な完璧さのためにいくつかのレシピを磨きました。この献身は、プライベート酵母株と相まって、トラピストビールを完全にユニークにします。ベルギーへの旅行中にビールと醸造についての理解を広げたい場合は、旅程へのトラピスト修道院の訪問をして、彼らが醸造する4つの異なるスタイルのビールを知りましょう。

名前は複雑に聞こえるかもしれませんが、翻訳はシンプルで、それぞれに見逃さないユニークなフレーバーがあります。

シングル

テーブルビールとも呼ばれますパタービーズ、エンケルは、修道院に居住する僧ksによって最も頻繁に消費されます。これらは、トラピストの修道院で生産されたビールの中で最も軽く、最も簡単です。光、フルーティーなフレーバー、明るい酵母のメモ、鮮明なモルトノートの素晴らしいバランスを期待してください。

ダブル

これらの中強度エールは強すぎず、弱すぎず、豊富なモルトの風味が詰まっています。このスタイルとこのリストに従っているスタイルは、Enkelよりも容易に利用できます。ダベルは、より低い強度のカウンターパートよりも多くの体と暗い色を持っています。標準強度ダベルは6〜8％ABVになります。

トリプル

ご想像のとおり、TripelはDubbelよりも強いです。ただし、スーツを追いかけ、以前のスタイルよりも暗くなる代わりに、三重栓はダベルよりも色と体が明るい傾向があります。それらは乾燥機であり、8〜10％のより強いABVを持っています。

四重時またはクワッド

このスタイルは、トリペルよりも強くて暗いです。それは、最大11までクランクされたダベルのようなものです。強度の点では、四重類は9〜14％のABVのどこかに落ちます。クワッドには、大胆で熟したストーンフルーツの風味と宣告されたパンのようなモルトノートを備えた重い体があります。

修道院スタイルのビールは、必ずしも真のトラピストビールではありません

ビール業界内のcraftなマーケティングの動きのおかげで、トラピストビールを見つけることは、これらの昔ながらのスタイルに触発されたビールを買うほど簡単ではありません。エンケル、ダベル、三甲得犬、クワッドと呼ばれるベルギー風のエールを生産する無数の醸造所があります。他の人はさらに一歩進んで用語を投げます修道院スタイル彼らのラベルに。真のトラピスト製品を確実に入手するには、ボトルに「本物のトラピスト製品」の記章を探してください。または、醸造所自体に注意を払い、のリストに対して相互参照することができます登録されたトラピスト醸造所。

次のヨーロッパの冒険でトラピスト修道院への旅行をスケジュールして、世界で最も新鮮で本物のトラピストエールにアクセスしてください。通常、1つを訪れると、分布なしでビールにアクセスできます。

ベルギーにはトラピストビールを試すことができる6つのトラピスト修道院があります

他の長距離旅行と同様に、トラピスト修道院を訪問するには慎重な計画が必要になります。トラピストエールの人気が高まっているため、修道院は頻繁に訪問することに慣れてきました。ベルギーの6つのトラピスト修道院、彼らが提供するビール、そしてあなたがあなたの訪問を計画しているときに知っておくべき情報の簡単な概要を次に示します。

Westmalle

Westmalleダベルとトリペルを生産します。慎重に狩りをすると、米国のクラフトビールボトルショップでこれらのボトルを見つけることができますが、修道院は単一を生産します。醸造所ツアーは提供されていませんが、醸造所に関する特別なビデオを見て、その敷地の一部を歩く時間を予約できます。旅行で訪問を完了してくださいカフェトラピスト、修道院から0.5マイル下にあります。カフェはもともと食料品店の向かいにある修道院の敷地に置かれていましたが、最終的に移転する必要がありました。そこでは、ウェストマレ修道院自体から新鮮なウェストマルビールを楽しむことができます。

Westmalleは、Antwerpの東40分のドライブです。

Westvleteren/st。 sixtus

この修道院世界で最も評価の高いビールの1つであるWestvleteren 12（またはWesty 12）の生産者です。彼らのビールは、ラベルのない控えめなボトルで入っています。キャップは、スタイルを区別する唯一の方法です。ただし、車に飛び乗って、ブルージュの南西1時間を運転する前に、Westvleternビールの購入プロセスが非常に制限されていることを知っています。最初にする必要があるのは、ですオンライン販売プラットフォームに登録します。ビールを購入したら、オンラインで手当を購入し、修道院のビジターセンターで手に入れることができます。通常、プロセスには少なくとも3か月かかるため、計画が重要です。

チマイ

この修道院は、毎年驚異的な105,000バレルのビールを生産しています。彼らのボトルは米国全体でかなり容易に入手できます。そのため、あなたがより希少なトラピストのエールを探しているなら、代わりに他の修道院を訪問することをお勧めします。ただし、あなたがすでにチマイの大ファンである場合は、修道院に連絡して訪問やホステルの滞在について話し合います。チマイブリュッセルの南に2時間強の場所、またはルクセンブルクのルクセンブルク市の北西2時間に位置しています。

ロシュフォート

いくつか見たことがあるかもしれませんロシュフォート地元のボトルショップでボトル。彼らは大きなレタリングを備えた茶色のラベルを持っています。それらのスタイルは、小さな色の円の数字で示されています。ロシュフォート修道院は一般公開されていませんが、素晴らしい食事、観光、ショッピングの機会があるロシュフォートの町に便利な場所にあります。町のバーの多くは、ロシュフォートの切望されたエールを提供しています。

orval

これは、米国で健康的な流通を伴う別のトラピストビールですが、あなたがビールのファンであるか、いくつかの信じられないほどの建築史を取り入れたいなら、これが行くべき場所です。彼らは他のいくつかの修道院よりもはるかに歓迎されています。オルバル修道院セルフガイド付きのガイド付きツアーを提供します。これらはそれぞれ20分から2時間続きます。ギフトショップには、多くのお土産を購入するオプションと、世界クラスのエールを手に入れる機会があります。ベルギーの南端に位置し、他のベルギーの主要都市よりもルクセンブルクとフランスのライムスに近いものです。

アチェル

ベルギーのトラピストの6人の醸造所の6番目はそうですシントブレスの修道院、またはachelse kluis略して。醸造所のツアーはありませんが、修道院の居酒屋は一般公開されています。職場で醸造者を見ることができる大きな視聴エリアがあり、居酒屋でのみ利用可能な限定リリースビールを提供しているため、新しいビール体験を探している人にとっては魅力的な選択肢です。修道院は、ベルギーのアントワープとドイツのデュッセルドルフからほぼ等距離にあるアチェルにあります。

Trappist Breweryで停留所で働くことは、全国に散らばっているという事実のおかげで簡単です。ベルギーの主要都市の1つに滞在している場合、またはフランス、ルクセンブルク、またはドイツへの旅行を計画している場合、トラピストの醸造所はそれほど遠くありません。これらの信じられないほどの場所を訪れる機会を利用してください。