カリフォルニア州クローヴィスの絶対に試しておきたい隠れた逸品レストラン 5 軒

カリフォルニアのセントラル バレーの中心部に位置するクロービスは、魅力的な旧市街やロデオの伝統以上のものを提供しています。

有名なレストランの先には、地元の人でさえ発見していない、驚くべき隠れた料理の宝庫が存在します。

本格的な世界料理を提供する家族経営のレストランから、革新的なシェフ主導のコンセプトまで、これら 5 つのレストランは、クローヴィスの活気に満ちた食のシーンの最大の秘密を表しています。

注目を集めて食欲をそそる、あまり知られていない施設を探索してみましょう。

トレリオ

特別な夜の外出や、チェーン店以外のグルメな地元体験を探しているなら、ここが最適です。

Trelio は、格別な食事体験を求める人にとって、人里離れた真の隠れた宝石のような存在です。

季節ごとに変わるメニューは、新鮮な地元の食材を活かした革新的な調理法で、セントラル バレーの農業の恵みを表現しています。

親密なダイニングルームは、特別な機会や人混みから離れたロマンチックな夜に最適な雰囲気を作り出します。

彼らのワインセレクションには、カリフォルニアの素晴らしいブティック生産者と、細心の注意を払って作られた料理を完璧に引き立てる世界各国のワインが揃っています。

シェフのテイスティングメニューは、大都市での高級ダイニング体験に匹敵する比類のない料理の旅を提供します。

ダニエル X クレア セミプライベート ダイニング

シェフのダニエルとクレア・スキナーは料理学校で出会い、彼らの自宅ポップアップレストランはフレズノで最高の隠れた宝石の 1 つです。

ポップアップレストランは自宅を離れて運営されていますが、シェフがすべてを調理するのを見ることができる小さなレストランで食事をしているような気分になります。また、十分な広さがあるため、他のレストランと同様に他のゲストとあまり交流することはありません。

4 コース メニューのいずれかのテーブルを予約して、パートナーを驚かせましょう。

毎月オリジナルメニューを作成しており、予約はすぐに埋まります。

夫婦のチームは、正式な料理の訓練と季節の食材への情熱をすべての料理に注ぎ込んでいます。

親密な雰囲気のダイニング環境では、目の前で繰り広げられる料理の芸術性を眺めることができるユニークな体験が生まれます。

ウィークエンド ドリームズ バーガー & グリル

Weekend Dreams は、小さいながらも味わい深いレストランです。

中に入るとすぐに、オーナーのジェイが出迎えてくれます。まるで自分の家にいるかのようにゲストを歓迎します。

最も人気のあるメニューには、ダブル バーガー、パストラミ バーガー、パティ メルト、フィラデルフィア チーズステーキ スタイルのサンドイッチ (特にペッパー ブーム)、BBQ トライチップ サンドイッチなどがあります。

ハンバーガー自体は新鮮で、手作業で詰められ、ジューシーで、よく味付けされており、一部の店で売られている典型的な冷凍パティとは異なります。

フライドポテトは、完璧に衣を付け、味付けされ、外はカリカリ、中はふわふわで、誰もが密かに食べたいと思っているものです。

ジェイは常に顧客のために最善を尽くし、メニューにない特別なアイテムも用意します。

ルッソズ ニューヨーク ピッツェリア

素晴らしいサービス、全体的においしい料理を備えたこの宝石のような場所を本当に楽しんだので、もっと食べに戻ってくるでしょう。

彼らの本格的なニューヨーク スタイルのピザは、薄く折り畳むことができる生地が特徴で、噛む力とサクサク感の完璧なバランスが特徴で、一気にビッグ アップルに連れて行ってくれます。

特製ソースに使用される家族のレシピは世代を超えて受け継がれており、チェーンのピザ屋では真似できない深みのある味わいを生み出しています。

ピザ以外にも、自家製パスタ料理、特にじっくり煮込んだボロネーゼソースを添えたリガトーニは特に注目に値します。

居心地の良い雰囲気があり、家族でのカジュアルなディナーにも、気取らずに格別なイタリア料理を味わいたいデートの夜にも最適な場所です。

自家製ティラミスは、エスプレッソに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリームの繊細な層が、お食事に完璧な甘いフィナーレをもたらします。

モチュエロ・タパス

この隠れた美食の宝庫で、この地域で最高のタパスとドリンクを体験してください。

この地元の象徴的なランドマークであるホテル ピカデリーでは、新鮮で現代的なスペイン料理を提供しています。

彼らの小皿料理は、セントラル バレーの影響を受けたスペイン料理の伝統を表現しており、驚きと喜びをもたらすユニークな風味の組み合わせを作り出しています。

自家製インフュージョンと新鮮な食材を巧みに組み合わせたドリンクを提供するクラフトカクテルプログラムは特に注目に値します。

居心地の良い雰囲気は、友人と集まり、複数の料理をシェアしたり、素晴らしい料理や飲み物を楽しみながら会話を楽しむのに最適な場所です。

週末の夜には生演奏が行われることが多く、完璧なサウンドトラックですでに活気に満ちたダイニング体験をさらに引き立てます。