ノースカロライナ州ダーラムで今日試したいベストレストラン 19 軒

ノースカロライナ州ダーラムは、ヘルスケア産業への貢献で「医療の街」として知られ、魅力的な飲食店がたくさんあることでも知られています。

革新的なシェフが、新しいアメリカ料理からアジアのフュージョンまで、あらゆるメニューを取り揃えたスタイリッシュで革新的なダイニング環境を開発しました。

それでは、世間話はやめて、ダーラムの最高のレストランのこのまとめに飛び込みましょう。

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1.プラム サザン キッチン&バー

プラム サザン キッチン&バーは、ダーラムのダウンタウンのコミュニティが活気に満ちたレストランです。

比較的新しいお店ですが、質の高い料理とサービスからはわかりません。

この人気店はスタイリッシュでありながら居心地の良い雰囲気があり、カップルや大人数のグループでの食事に最適です。

ここのメニューは地元の食材に合わせて季節ごとに変わります。

炭水化物は食べたいけど野菜も摂取したいという場合は、ブナのキノコ、バターナッツスカッシュ、ヘーゼルナッツ、シャロットのピクルスが入ったアリウムのクリームハーブニョッキを注文してください。

デザートにはヴィーガンチョコレートケーキがおすすめです。

2.ナナステーキ

ロマンチックなディナーに最適なダーラムの最高のレストランの 1 つ、ナナステーキは、この地域でトップクラスのステーキハウスの 1 つとして広く知られています。

フィレミニョンやリブアイステーキのような気分ですか?

この高級レストランのメニューには、その両方とそれ以外のメニューも含まれています。

ベジタリアンのオプションが必要な場合は、季節の野菜、フレッシュハーブ、ヤギのチーズのリゾットをお試しください。

牛肉のラグーの赤ワイン煮込み「カヴァテッリ」は、本当に贅沢なものを味わいたい場合に最適です。

スパークリング、白、赤ワインの豊富なリストから、お食事にぴったりの組み合わせがきっと見つかります。

3.リトラー

リトラーダーラムで最高の料理を試してみたいなら、ここは最適な場所です。

ここでは、地元産の食材を使用した季節のプレートと、驚くほど豊富な種類のワインやカクテルをドリンクメニューに取り揃えています。

ここの雰囲気は柔らかく、ロマンチックでリラックスでき、料理は非常に洗練されていますが、雰囲気とスタッフは堅苦しいものではありません。

ファンのお気に入りのメニューは無限にあります。

ニンジン、ハリッサ ヨーグルト、ライム、トーストしたヘーゼル ナッツを使ったパスタ料理、キャロット カヴァテッリをお試しください。

もう 1 つのユニークな選択肢は、高品質の牛肉、ジャガイモ、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、ブロッコリーニ、赤ワイン、エシャロットで構成されるペッパーコーン リブアイ ステーキです。

デザートを食べるスペースがあれば、バスク チーズケーキを注文してください。これは、砂糖漬けの金柑とジンジャー クランブルがトッピングされた軽くてクリーミーなおやつです。

4.Mポチャ

Mポチャ韓国料理、中華料理、日本料理が食べたいなら、間違いなくダーラムで最高の食事場所の 1 つです。

評判の高いアジアンフュージョン料理を提供する地元の人気スポットです。

斬新なプレートをいくつか試し、ブリスケットスマッシュスタイルのパティとミートローフパティの両方を使用したポチャバーガー、トーストしたポテトバンズ、自家製特製ソースを試してみてください。

伝統的なアジア料理がお好きな方には、豚肉、牛肉、スパム、豆腐、餅、ソーセージが入ったボリュームたっぷりの韓国風シチューであるプデ チゲや、「重慶火の麺」としても知られる中華料理の小麺を注文してください。

5.ジュジュ・ダーラム

エネルギッシュな飲食店、ジュジュ・ダーラム革新的なアジアンフュージョン料理を提供しています。

このスポットが地元の人たちに愛されているのには理由があります。

ここのメニューには、アジア各地の人気料理からインスピレーションを得た、興味深く風味豊かな料理が幅広く揃っています。

お酒を飲みたいときは、カクテルも豊富に取り揃えています。

まずは前菜としてノースカロライナ シュリンプ ダンプリングを注文し、グループでおいしいグレーズド ポークベリー バンズを注文しましょう。

モンゴル牛はぜひ味わっていただきたい一品です。

柔らかい肉、フレズノペッパー、ネギ、小ジャガイモ、ニンニクが入った熱々の料理は、この一皿だけで誰もが食欲をそそるのに十分です。

締めくくりには、ブリュリードゆずレモンカードまたはチャイクリーム添えバオドーナツを一口お召し上がりください。

6.クッチョロ・オステリア

クッチョロ・オステリアワインを飲みながら素晴らしいイタリア料理を楽しめる、街で一番居心地の良い場所です。

レンガ造りの外観と驚くほど温かみのあるダイニング エリアを備えたこの賑やかなレストランは、高級でフレンドリーな環境を備えています。

メニューはパスタを中心に、季節に合わせた料理を提供しています。

グアンチャーレ、ペコリーノ、卵黄を使ってローマ風に作ったリングイニ アッラ カルボナーラをお試しください。

肉好きには、ニューヨーク産の最高級ストリップステーキを使用したビーフタリアータや、完璧に調理された牛肉、豚肉、トマト、レッジャーノがたっぷり詰まった古典的なラザニアがあります。

7.ピッツェリア トロ

ピッツェリア トロノースカロライナ州ダーラムでどこで食事をするか迷った場合に最適な場所です。

メイン ストリートのすぐそばにあるモダンなピザ パーラー。オーブンで焼きたての薪で焼いたパイを食べたくなったときに、都会に住む地元の人々が訪れる場所です。

この素敵なレストランにはバーと素晴らしいイタリアワインのセレクションも備わっています。

常連客はフェンネル ソーセージのピザとバッファロー モッツァレラ パイを絶賛しています。

メニューには、スカッシュ、ヘーゼルナッツ、ケールペストで作るトスカーナのケールサラダやリコッタチーズのダンプリングなど、おいしい前菜やサイドメニューもたくさんあります。

お食事とおいしいカクテルを組み合わせ、デザートにはゼッポレとカプチーノを注文してください。

8.パリティ

ダーラムの地元の人に、お気に入りの地中海料理の場所はどこですかと尋ねると、おそらくこう答えるでしょう。パリティ。

この人気スポットのダイニング ルームはとてもゴージャスで、オープン キッチンがエレガントかつ明るい雰囲気をさらに高めています。

メインコースを食べる前に、定番のザジキ、スパイシーレッドペッパー＆フェタチーズ、オーガニックグリーンひよこ豆のフムスなど、自家製のおいしいスプレッドを試してみましょう。

パレットを濡らしたら、チョリソーと白ワインソースで作ったリングイネとアサリ、シーフードのプラキ、またはオーストラリアン ラムチョップを注文してください。

9.ルナ ロティサリーとエンパナーダ

ダーラムで質の高い南米料理をお探しなら、ここ以外に探す必要はありません。ルナ・ロティサリーとエンパナーダ。

このおしゃれな店では、南米の味とアメリカ南部の地元産の食材を組み合わせており、厳選されたノースカロライナ州のクラフトビールも取り揃えています。

ファンのお気に入り、プルドポーク カルニータス、またはペルー風ローストチキンを注文してください。メニューのすべては放し飼いで抗生物質を含まない肉を使用して作られています。

このメニューにはおいしい植物ベースのエンパナーダが 3 種類から選べるので、ベジタリアンの方も安心です。

ノンアルコール飲料をご希望のお客様は、アルゼンチン ミント マテやスパイシー ケーン シュガー ジンジャー エールなど、ルナの自家製ジュースまたは紅茶をご注文ください。

10.アリー・トゥエンティ・シックス

アリー・トゥエンティ・シックスは、新しいアメリカ料理の高評価メニューを提供する、上品でスタイリッシュなカクテルバーです。

ここの牛肉の品質は素晴らしく、ハンバーガーは絶品です。

8オンスのボリュームのある大皿のアレイ・バーガーをお試しください。チャックとブリスケットのパティ、黒トリュフ チェダーチーズ、バーボン ベーコン ジャム、チポトレ アイオリ、ハウスカット フライドポテトのサイドメニュー。

それで物足りない場合は、フォアグラ、目玉焼き、ベーコンなどを加えてもいいでしょう。

シェフ厳選のチーズボードやオイスターなどの軽食や前菜は、シェアするのに最適です。

伝統的なアフォガート、コーヒーとアイスクリームの珍味、またはキー ライム アンド トニック パイのスライスでディナーを締めくくりましょう。

11.赤ワイン

高級フランス料理がお好きな方には、赤ワイン快適でありながら高級な雰囲気の中で、伝統的な料理とワインを提供しています。

一口食べるだけで南フランスに連れて行かれます。

メニューには新鮮な魚介類が豊富で、厳選されたワインリストもあります。

本格的な料理には、オイスター、ステーキフリット、シャルキュトリーなどがあります。

これまでにカタツムリを試したことがありますか?

ヴァン ルージュは、パスティス、バジル、ニンニク、バターを添えたエスカルゴをダーラムで食べるのに断然最高の場所です。

それがあなたの好みにとって少し奇抜すぎると思われる場合は、ポム・リヨネーズ、クリームほうれん草、タラゴンソースを添えたロースト半鶏肉のプーレ・ロティを注文してください。

または、ポワソン デュ ジュールを試して海の味を味わってください。

12.バー・ヴァージル

芸術的で独特な料理のユニークなダイニング体験をお探しなら、ぜひお立ち寄りください。ヴァージル・バー。

おしゃれでデザイン性の高い空間に、落ち着いた雰囲気が漂うスポットです。

ここのカクテルは特別で、メニューには世界中の文化からインスピレーションを得た素晴らしい料理がたくさんあります。

プリマス ジン、クリーム、卵白、オレンジ エッセンス、レモン、ライムの楽しい組み合わせ、ラモス ジン フィズをお試しください。

軽いものを食べて、爽やかなケールまたはクレソンのサラダを注文してください。

その後は、子牛肉、ポークソーセージ、牛肉、ペコリーノを使ったパッパルデッレ ボロネーゼや、ワイルドマッシュルームのリゾットなど、ボリュームたっぷりのお料理をお腹いっぱいお召し上がりください。

13.ローカル 22 キッチン & バー

ローカル 22 キッチン & バーは、地元住民がリラックスしたり、友人や家族と交流したりするために訪れる地元のガ​​ストロパブです。

伝統的なアメリカの家庭料理、熱々のピザ、特製カクテルなど、たくさんの選択肢があります。

ここのドリンクはノースカロライナの中心部を完璧に表しています。

ベリー フィールズ フォーエバー カクテルを試してみましょう。標準的なラズベリー ウォッカ、キャットヘッド スイカズラ ウォッカ、エルダーフラワー リキュール、ベリー ピューレ、ライム、ランブルスコ フロートを使用して作られた人気のカクテルです。

メインコースには、地元のシュリンプ アンド グリッツ、または 12 オンスのミルズ ファミリー ファームズ ニューヨーク ストリップとパルメザン ガーリック フライとブルゴーニュ バターを組み合わせたステーキ フリットを注文してください。

14.マザーズ＆サンズ トラットリア

マザーズ＆サンズ トラットリア素晴らしいワインのコレクションと素晴らしい自家製イタリア料理のメニューを提供する居心地の良いスポットです。

前菜の選択肢がたくさんあるので、選ぶのに迷ってしまうかもしれません。

いくつか注文してグループでシェアするのもおすすめです。

焦がしたエリンギ、レモン、パルミジャーノを添えたアーティチョークサラダや、アルボリオライス、サマースカッシュ、酸味のあるグリーンサルサベルデを添えたクリスピースモークタコをお試しください。

メインコースの準備ができたら、タリアテッレ アル ラグー、ベイクド ポテト ニョッキ、イカ インク トンナレッリなどのおいしいパスタ料理を注文してください。

15.M寿司

Mポチャの姉妹店、M寿司こちらも高品質な魚介類を使用した寿司を提供する高評価のアジアンレストランです。

インダストリアルシックなダイニングルームは、トレンディなデートや友人との楽しいディナーに最適な場所です。

伝統的な日本料理を注文するか、エキサイティングな巻き寿司を注文してください。

ランチに立ち寄る場合は、ハンドロールコンボ、ポケボウル、または弁当箱を注文してください。

エビの天ぷら、キュウリ、サーモンのたたき、セラーノ、イクラ、ねぎのマスタードアイオリ添え、スイートソイグレーズを添えたたたきサーモンロールをお試しください。

16.オリーブブルー

ザ ブルー オリーブは家族経営のビストロで、地元の食材を使ったおいしい地中海料理を提供しています。

地元の人々は、ここの料理は一貫して高品質で、スタッフは家にいるような気分にさせてくれると言います。

イカのフライ、タコのグリル、子羊のケフタ、シャキシャキとした芽キャベツなどの前菜の盛り合わせをお試しください。

ほうれん草とフェタチーズを詰めたジョイス ファームズ チキン、フェローアイランド サーモンなどのメインディッシュ、子羊のボロネーゼなどのパスタ料理がこのメニューの中心です。

17.トースト

ファイブポイントで乾杯はダーラムで人気のイタリアンサンドイッチ店です。

ここのサンドイッチには、店内で熟成させた肉と、地元の農家やパン屋から調達した新鮮な食材が使用されています。

メニューは店内でのお食事またはテイクアウトが可能で、イタリアのホットグリルサンドイッチであるパニーニ、皮なしパンに挟んだ冷たいサンドイッチであるトラメッツィーニ、クロスティーニトースト、スープ、サラダなどが含まれます。

サイドにオリーブのマリネも忘れずに注文してください。

18.ハーベスト 18 レストラン

地元の食材を使った南部料理とクラフト生ビールが名物です。ハーベスト18レストラン。

このユニークなレストランは、地元の農家、牧場主、魚屋から最高品質の食品を提供しています。

ビリア スタイル ステーキ タコスを試してみたり、ステーキに行ってブラック アンガス フィレ ミニョンを注文したりしてください。

あらゆるダイエッ​​トに合わせて、温かくて健康的な食事を提供する隠れた名店、ザ・リフレクトリー・カフェダーラムで食事をするのに素晴らしい場所です。

メニューは朝食、ブランチ、カジュアルアメリカンフードが中心です。

定番料理には、濃厚なモルタデッラ グリルド チーズやスモーク サーモン エッグ ベネディクトなどがあります。

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