あなたが永遠に切望するギリシャ料理：2025年に試してみる12の料理（そしてどこで食べるか）

あなたが本当のギリシャ語を味わったら食べ物、あなたは二度と骨抜きバージョンに落ち着くことはありません。

海辺のタベルナでのムサカの最初の一口。クリーミーなツツツキに浸る新鮮なピタのパチパチ音。バクラバの蜂蜜のクランチ後古代の遺跡を探索する長い一日。ギリシャはあなたを養うだけでなく、あなたの味覚をロマンスします。ギリシャ料理は、快適さ、伝統、新鮮さ、心に関するものです。

あなたが計画している場合旅行ギリシャへ2025、あなたの胃が道を導きます。ここにあります12個の忘れられないギリシャ料理あなたが試さなければならない- そして、あなたがアテネ全体で最も本物のバージョンを見つける場所、サントリーニ、テッサロニキ、クレタ島など。

1。ムサカ - 快適さの層

それは何ですか：
ギリシャの快適な食べ物の王族と考えてください。ムサカ層は、牛ひき肉、絹のような飼育、クリーミーなベシャメルをオーブンで焼いた抱擁に味付けします。

なぜあなたがそれを切望するのか：
暖かいスパイス、柔らかいロースト野菜、豊かな肉は、風味のノスタルジックな爆発です。すべてのフォークフルは純粋な満足です。

それを試す場所：
ダンス、アテネ - アクロポリスを見下ろすこの現代のタベルナは、地元の人々が誓うわずかに高くて深く伝統的なムサカを提供します。

2。Souvlaki - シンプルだが忘れられない

それは何ですか：
マリネした肉（通常は豚肉または鶏肉）のジューシーな串焼き、ピタ、玉ねぎ、トマト、時にはフライドポテトを添えて添えて。

なぜあなたがそれを切望するのか：
外側が鮮明で、内側に柔らかいです。Souvlakiは、ギリシャの屋台の食べ物の完璧さの定義です。それは速く、詰め物で、非常に風味豊かです。

それを試す場所：
費用、アテネ（シンターマスクエアの近く） - この小さな壁の穴は、1950年から伝説的なスヴラキを作っています。

3。スパナコピタ - フレーク状と風味豊か

それは何ですか：
ほうれん草、フェタチーズ、ハーブを詰めたおいしいペストリー、フィロ生地の金色の層に包まれています。

なぜあなたがそれを切望するのか：
そのクランチ。そのバターの溶け。そのハービー、安っぽい詰め物。スパナコピタは、あなたがスナックで欲しいものすべて、または完全な食事です。

それを試す場所：
アリストンベーカリー、アテネ - パネピスティミオメトロの近くにあるこの昔ながらのベーカリーは、数十のパイで有名ですが、スパナコピタはショーを盗みます。

4。ドルマード - ぬいぐるみのブドウの葉

それは何ですか：
ご飯、新鮮なハーブ、時にはひき肉で満たされた柔らかいブドウの葉。通常、オリーブオイルまたはレモンソースの霧雨が添えられています。

なぜあなたがそれを切望するのか：
柔らかい食感、味の良い風味、香りの良いハーブは、ドルマードをなだめるような、そして刺激的な前菜にします。

それを試す場所：
Kafeneioに、プラカ（アテネ） - 魅力的な路地に押し込まれたこの伝統的なスポットは、街で最も繊細で風味豊かなドルマードのいくつかを飾ります。

5。Pastitsio-ギリシャ風のラザニア

それは何ですか：
マカロニ、ミンクスソース、シナモンスパイス、クリーミーなベシャメルトッピングの厚いチューブを備えた焼きパスタ料理。

なぜあなたがそれを切望するのか：
それは心のこもった、家庭的で、微妙に甘く、温かいスパイスです。ラザニアのギリシャのいとこを考えてみてください。

それを試す場所：
To Stachi、チャニア、クレタ島 - すべての心を救って、すべてをゼロから調理する地元のカップルによって愛を込めて作られたベジタリアン版。

6。ジャイロス - ストリートフードラブ

それは何ですか：
薄くスライスした肉（多くの場合、豚肉、鶏肉、または子羊）は、垂直のロティサリーから剃毛し、トマト、玉ねぎ、ツツジキ、フライドポテトでピタに押し込まれました。

なぜあなたがそれを切望するのか：
最良の方法で乱雑です。スモーキーな肉、ガーリックソース、柔らかいピタ - お祝いのように感じるファーストフードです。

それを試す場所：
ラッキーのスヴラキス、フィラ、サントリーニ - 旅行者や地元の人にも愛されています。安く、陽気で、完全に中毒性があります。

7。ギリシャのサラダ - 新鮮なフェタの夢

それは何ですか：
サクサクしたキュウリ、ジューシーなトマト、玉ねぎ、オリーブ、緑のピーマン、クリーミーなフェタの巨大なブロック、すべてオリーブオイルとオレガノを浴びています。

なぜあなたがそれを切望するのか：
それは単なるサラダではなく、ボウルの中の太陽の光です。新鮮で、清潔で、ブリニーで、とてもシンプルで、豪華に感じます。

それを試す場所：
Metaxy Mas、エクソゴニア、サントリーニ - 隠れた丘では、この場所はギリシャの最もシンプルなサラダでさえ風味爆弾に変わります。

8。Baklava - 至福の蜂蜜層

それは何ですか：
紙のような薄いフィロ生地に、砕いたナッツ（通常はクルミまたはピスタチオ）が層状になり、スパイスのある蜂蜜シロップに浸します。

なぜあなたがそれを切望するのか：
粘着性があり、カリカリで、バター、そしてちょうど甘い。すべての噛みつきが粉々になり、舌が溶けます。

それを試す場所：
チャチス、テッサロニキ - この家族経営のパティスリーは、1世紀以上にわたって伝統的なデザートを完成させてきました。彼らのバクラヴァは夢のようなものです。

9。Kleftiko - ゆっくりとローストした子羊の魔法

それは何ですか：
子羊はニンニク、レモン、ハーブでマリネした後、秋の柔らかいまでゆっくりとロースト（伝統的に密閉された羊皮紙で）。

なぜあなたがそれを切望するのか：
スモーキーでジューシーで、素朴な地中海の風味が注入されています。日曜日のeast宴のような味がします。

それを試す場所：
Taverna O Psaras、プラカ、アテネ - 歴史的な環境、キャンドルライトテーブル、そしてあなたの口の中で溶けるラム・クレフティコ。

10。Loukoumades-ギリシャのドーナツ！

それは何ですか：
ハチミツシロップに浸し、シナモンとゴマをまぶしたサクサクした揚げ生地のボール。

なぜあなたがそれを切望するのか：
甘くて粘着性があり、1つだけ食べることができません。これらの小さな金色のパフは純粋な喜びです。

それを試す場所：
それはマカデスです、アテネ - この伝統的な御treat走に新鮮なスピンをかける、ヒップでモダンなデザートショップ。あなたがさらに寛大に感じているなら、それらをチョコレートを詰めて試してみてください。

11。Tzatziki＆Pita - クリーミーでカリカリ

それは何ですか：
ツツジキは、ギリシャのヨーグルト、キュウリ、ニンニク、ディルで作られたクリーミーなディップです。暖かくふわふわのピタパンを添えて。

なぜあなたがそれを切望するのか：
それはクールで、ピリッとガーリックで、深く爽やかです。ほぼすべてのギリシャ料理に最適な相棒。

それを試す場所：
Ta Karamanlidika Tou Fani、アテネ - このMezeスポットは、Charcuterie Magicと超新鮮なスプレッドを組み合わせています。彼らの自家製のツツジキは伝説的です。

12。シーフードメゼ - 特に海で焼いたタコ

それは何ですか：
小さなシーフードプレートのメドレー - グリルタコ、揚げたカラマリ、エビの魔術師、ムールセル。

なぜあなたがそれを切望するのか：
エーゲ海の味 - サルティ、スモーキー、そして太陽にキスされました。特にあなたが海から足を離れているとき。

それを試す場所：
Dimitris Ammoudi Taverna、オイア、サントリーニ - 水の端の岩の上で食事をします。彼らのグリルされたタコは完璧に焦げて、夏のような味がします。

最後の一口：地元のように食べて、家族のように感じます

ギリシャの食べ物はあなたが消費するものだけではなく、招待状です。ようこそ。お祝い。海辺のタベルナでゆっくりとした昼食を味わったり、石畳の通りでスヴラキをつかんだりする場合でも、すべての食事は物語を語っています。

2025年、ギリシャを訪問しないでください。それを味わう。それを感じなさい。それに恋をする。

ストリートサイドスナックから村のごちそうまで、これらの12の伝統的なギリシャ料理は、デザートが到着する前に戻ってくることを計画します。

あなたが永遠に切望するギリシャ料理：2025年に試してみる12の料理（そしてどこで食べるか）

1。ムサカ - 快適さの層

2。Souvlaki - シンプルだが忘れられない

3。スパナコピタ - フレーク状と風味豊か

4。ドルマード - ぬいぐるみのブドウの葉

5。Pastitsio-ギリシャ風のラザニア

6。ジャイロス - ストリートフードラブ

7。ギリシャのサラダ - 新鮮なフェタの夢

8。Baklava - 至福の蜂蜜層

9。Kleftiko - ゆっくりとローストした子羊の魔法

10。Loukoumades-ギリシャのドーナツ！

11。Tzatziki＆Pita - クリーミーでカリカリ

12。シーフードメゼ - 特に海で焼いたタコ

最後の一口：地元のように食べて、家族のように感じます

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