あなたが中国で試さなければならないトップの食べ物

中国料理は最も有名なものの1つですアジアそして世界。

Lo Mein、将軍のTsoの鶏肉、甘くて酸っぱい鶏のような料理は、海外の中国のメニューで主食になり、各文化は必然的にこれらの古典的な料理に独自のひねりを加えています。

しかし、中国の本物の味のために、中国自体ほど良い場所はありません。

たくさんあります中国を訪れる素晴らしい都市、特に、成都、lanzhou、広州の食通の町を強くお勧めします。

中国への旅行で味わう最もおいしい地元の料理のいくつかは次のとおりです。

1。GOWを持っています

この一口サイズのdump子には、新鮮なエビと細かく刻んだ竹の芽が詰められており、歯ごたえでカリカリの両方のテクスチャーを作成します。細心の注意を払って作られたラッパーは、シェフの器用さを示すために少なくとも7回折りたたまれています。

2。フェニックス・タロン

チキンフィートは、中国本土で人気のあるバースナックで、醤油、ペッパーコーン、クローブ、ガーリック、アニス、チリフレーク、シナモンの組み合わせでマリネして、甘くてスパイシーな味を作り出します。外観があなたを先送りさせたり、勇敢になり、試してみてください！

3。ga以来

この点心皿は、中国の朝または午後のティータイム中に一般的に提供されています。粘着性のご飯と、鶏肉、マッシュルーム、ソーセージ、またはエビなどの詰め物で構成され、乾燥した蓮の葉に包まれて蒸します。

4。ホット缶

鍋は、成都で人気のある、そして楽しい環境の伝統です。このコンセプトには、基本的に、スパイシーオイルの共同体のポットの周りに座って、肉や野菜の薄くスライスしたカットを調理する人々のグループが含まれます。シーフードやミートボールからキノコや野菜まで何でも注文して、テーブルで右で調理できます。

5。ジジツー

Congeeは、中国で提供される典型的なライススタイルのおridgeであり、このバリエーションにはポークボール、スライスした豚の肝臓、チトリングが含まれます。

6。タングル

このスナックは、硬化した砂糖、チョコレート、またはゴマのスプリンクルコーティングでコーティングされた果物で構成され、竹の串に置かれています。通常、冬の間は北京の食品ベンダーによって販売されます。

7。月のケーキ

ムーンケーキは、中国祭りの中で中国全土で食べられます。柔らかくてフレーク状のペストリーの薄い層が密な詰め物に巻き付けられ、上部が複雑に装飾されています。それらがどのように作られているか、そしてそれらが含まれているものは地域的に異なります。最も一般的な詰め物は赤豆と蓮の種子のペーストであり、月を表すために中央に塩漬けのアヒルの卵黄がしばしばあります。月のケーキはしばしば贈り物として与えられ、お茶とスライスで提供されます。ムーンケーキのモダンなバリエーションには、ミニ、ファットフリー、チョコレート風味が含まれます。

8。ライチ

ライチーは中国で生まれた一種の果物であり、まだ国々が楽しんでいます。それらは、濃い赤、粗い外側の貝殻とジューシーな白い肉を備えた小さな梅の大きさです。テクスチャーは非常に歯ごたえがあり、風味と香りは軽くて繊細です。ライチは新鮮に食べると最高ですが、砂漠でも提供されたり、缶詰を購入したりすることもできます。

9。Zong Zi

Zong Ziは、ドラゴンボートフェスティバルで食べられるもう1つの伝統的な中国の特別な機会の食べ物です。それらは、さまざまなフレーバーで満たされた小さな粘着性ライスdump子であり、蒸してから竹の葉に包まれています。一般的な詰め物には、鶏肉、豚肉、アヒルの卵、ジュジューブ、ムンゲン、赤豆ペースト、中国の黒いキノコが含まれます。中国南部では、それらの形は非常に三角形ですが、北部では通常、より円筒形です。自分で食べるか、浸漬ソースで食べるかは、完全に個人的な好みの問題です！

10。豚の尾

中国文化では、動物が肉のために屠殺されている場合、そのすべての部分を食べる必要があります。中国では、全国のレストランで、赤（心臓、肝臓、腎臓など）と緑（胃と食道）品種の両方のオファルで提供されています。豚に関しては、尾は非常に人気のある肉の切れ目です。彼らは通常、スープやシチューに入りますが、煮込みや揚げ物もできます。豚の尾は骨でいっぱいですが、ゆっくり調理すれば、肉はかなり簡単にそれらから離れるはずです。

11。ミツバチ

この珍しいスナック料理は、上海で本当に人気があり、塩と胡pepperで揚げたミツバチは伝統的な雲南料理です。彼らは自然に甘い味を持ち、地元の人々は危険な夜の登山を危険にさらし、巣を見つけてこの繊細さを調達します。

12。牛の胃

この料理は気弱な人のためではありません。牛の胃の裏地は、正しく調理する場合は柔らかいテクスチャーを持つことができますが、ゴム状の歯ごたえのあるテクスチャーがひどく調理されている場合は、歯ごたえがあります。冷たい料理として提供されると、テクスチャーはカリカリになります！独自の強い風味がないため、通常はフレーバーのキャリアとして使用され、しばしば強烈なスパイスと組み合わされたり、ゴマのペーストを添えています。唐辛子スープで沸騰した牛の胃の裏地は特に人気があります。

13。白いウサギのクリーミーなキャンディー

心配しないでください - これは実際にはウサギで作られていません。これらは、食用ライスペーパーに包まれた歯ごたえのあるお菓子（Nougatと同様のテクスチャーを備えた）です。これらの人気の中国のお菓子のオリジナルの風味はバニラでしたが、苦い梅、レッドビーン、ココナッツ、ライチ、チョコレート、トフィー、ピーナッツ、コーン、ヨーグルトなどの味を得ることができます。それらを作るために使用される牛乳粉の高濃度のために、それらは栄養製品として宣伝され、甘いお菓子として宣伝され、スローガン「7つの白いウサギキャンディーは1カップの牛乳に相当します」と販売されています。

中国で食事をするためのヒント

あなたの間中国への旅行、必然的に典型的なスナックや薄暗い料理を販売する屋台の屋台に出会うでしょう。これらの安くておいしい料理を渡すのは残念ですが、休日に病気を防ぐために予防策を講じるべきです。生の材料や乳製品を含むスナックを選択したり、夏の暑さの中で座っている肉のスナックを食べないようにしたりしないでください。