ギリシャ料理：試してみる必要がある最もおいしい料理

それでもギリシャ影響を受けましたヨーロッパそして、民主主義、哲学、文学、科学、数学のようなものを備えた世界の残りの部分は、良い食べ物への愛情のままである国で最も有名な特徴の1つです。

地中海料理と中東料理の両方から影響を受けた人気のある食材には、オリーブオイル、新鮮な野菜、チーズ、ヨーグルト、さまざまな種類の魚や肉が含まれます。

伝統的な料理の最良の例は、ギリシャへの休日と全国の忘れられない冒険でのみ経験することができますが、家にも次の料理を試してみたいと思うかもしれません。

前菜とサイドディッシュ

ギリシャのサラダ - ギリシャの村または田舎のサラダ（horiatiki）と呼ばれます。これは、オリーブオイルを着たトマト、キュウリ、フェタチーズ、赤玉ねぎで構成されたシンプルで健康で満足のいく古典です。

タラマサラタ - 伝統的に、タラまたはコイの塩漬けと硬化した卵から作られ、オリーブオイル、レモンジュース、酢、パン粉、またはマッシュポテトのいずれかと混ざり合い、タラマサラタはパンまたは野菜で浸るように食べられます。

Tzatziki - グリル肉と一緒に食べると、ツツジキは緊張したヨーグルト、キュウリ、ニンニク、塩、オリーブオイルで作られたソースです。常に冷たく提供され、ディル、ミント、パセリなどのハーブも含めることができます。

メインの食事

ムサカ - 常に存在するギリシャ料理であるムサカは、オーバージンとスパイスのある地下肉、通常は子羊の層を特徴とする焼き過ぎのキャセロールです。クリーミーなソースがトッピングされ、サラダが添えられています。ズッキーニやライスなどの材料を特徴とするベジタリアンの代替品も人気があります。

Souvlaki - 文字通り串を意味する、スヴラキはマリネされ、肉、典型的には豚肉が鶏や子羊の肉を焼きました。これらは、ピッタのパンサンドイッチとして、串からまっすぐに食べられたり、トマト、玉ねぎ、ツツジキと一緒に添えられています。

Pastitsio - この焼きパスタ料理は、周囲の地中海諸国で人気のある心のこもった栄養のある食事です。ギリシャ語のバージョンには、通常、牛ひき肉または牛肉が添えられたベールソースが備わっています。

デザート

Baklava - この甘いプリンは、フィロペストリーの層でできており、シナモンスパイスの刻んだナッツを詰めています。この甘いおやつは、シロップまたは蜂蜜で覆われています。

Galaktobureko - あなたはその名前をレストランで発音するのに苦労するかもしれませんが、Galaktoburekoを注文することはそれだけの価値があります。しばしばレモン、オレンジ、またはバラで味付けされたこのカスタードで満たされたフィロパイは、オーブンで焼き、蜂蜜またはシロップに浸します。

メロマカロノ - 一般的にクリスマス期間中に準備され、提供されているこれらのシナモン、オレンジ、コニャック風味のクッキーには、挽いたクルミをトッピングし、食べる前に熱いシロップに浸します。