最高のタイ料理 - タイや家で食べる伝統的なタイ料理

あなたがタイを訪れたか、あなたの将来の笑顔への旅行を計画しているかどうかにかかわらず、あなたはすでにタイ料理に恋をしている可能性があります。タイのカレーやパッドタイなどの伝統的なタイ料理に関しては、多くの人が主食を知っていますが、タイ料理は、あなたがすでに知っているかもしれない通常の料理を超えて提供するものがはるかに多くあります。カフィアライムの葉、レモングラス、タイ唐辛子、ガランガル、生ingerなどの新鮮な材料があるため、タイ料理はしばしば味の爆発です。

タイ料理の食べ方

タイにいるとき、彼らは他のアジア諸国とは異なるライスを食べることに気付くでしょう。箸の代わりに、テーブル設定でフォークとスプーンが与えられます。スプーンはあなたの主な食器ですが、フォークはあなたのスプーンに食べ物を操作するために使用されます。私たちは自分のタイ料理を食べるとき、この伝統を家で採用しましたが、それははるかに効率的です。

タイのレストランで食事をするときにあなたの設定にナイフはありません。食べ物はすでに注文するためにカットされていますが、カットする必要がある場合は、スプーンの側面を使用してください。そして、フォークを口に入れないでください。スプーンを使用して右手に入れてください。

パッドタイやパッドのような麺料理でさえ、ewがフォークとスプーンで食べられるのを見てください。箸は、ボウルにヌードル皿を食べるときにのみ使用されます。

おいしいタイ料理

次に笑顔の土地に行くときにタイ料理のエチケットの基本があるので、これらのおいしいタイ料理を注文してください。あなたがすぐに旅行していないなら、心配する必要はありません、あなたも家にもそれらを作ることができます！タイのレシピについては、タイで食べる9つの非常においしいタイ料理をご覧ください。

グルテンフリータイのフードガイド

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1。タイグリーンカレー（Gaeng Keow Wan）

タイのグリーンチキンカレーは、タイでの私の頼りになる料理です。このおいしいクリーミーな食事は、ジャスミンライスの上に提供されており、注文するのに最も満たされた満足のいくタイ料理の1つです。家では、鶏肉の代わりに豆腐でタイのカレーを作ります ベジタリアンオプションの場合。カレーは、グリーンカレーペーストとココナッツミルクで作られています。タイで味がするのと同じくらいおいしいタイ料理の味を作ることはできませんでしたが、それでもおいしいです。ここでレシピを入手してください。

カレーには、チリ、タイのバジル、フィッシュソース、および野菜が追加されています。スノーエンドウ豆やナスからライムの葉やベビーコーンまで、蒸したご飯の上に提供するさまざまな野菜があります。タイにアクセスして、最高のタイ料理を本当に探索してください。続きを読む：タイ旅行のヒント - 32のことを知る前に知っておくべきこと。

2。カシューナッツチキン

これはデイブのお気に入りのタイ料理です。私たちがタイで夕食に出かけているとき、私は通常、ジャスミンライス（または粘着ライス）でカレーを注文し、彼はカシューチキンを粘着ライスで注文します。私たちがいつも「Go To's」に戻るのは面白いです。自宅でも簡単に作ることができます。炒めた鶏肉から始めて、ローストカシューナッツとニンニクを混ぜます。ベジタリアン版を作るときは、キノコを使用します。カシューナッツチキンの鍵はコーンデンプンです。濃い醤油、ホイシンソース、黒胡pepper、ライスビネガーに加えると、おいしいおやつに厚くなります。ここでレシピを入手してください。

3。カレー

パナンカレーはグリーンカレーよりも少し穏やかですが、風味豊かでタイ南部で人気があります。このおいしいが甘いタイのカレーはタイでゼロから作られていますが、自宅ではパナンカレーペーストを購入できます（ただし、パナンカレーペーストは緑や赤のカレーペーストよりも見つけるのが難しいです。ただし、通常はアジアの食料品店で見つけることができます）

パナンカレーは色がオレンジ色で、ココナッツクリームソースを入れた野菜で満たされています。おいしいソースは、カフィアライムの葉、タイのバジル、魚のソース、砂糖からの風味が詰まっています。通常、タイのカレーはタイを訪れるときに鶏肉で作られていますが、自宅では豆腐で作られます。パナンカレーを発見したら、これは私の頼りになるタイ料理で、私のお気に入りのタイカレーとしてグリーンカレーを引き継ぎました。ここでそれを作る方法を見てください。

4。パッドタイ

パッドタイはタイの主食であり、すべてのタイ料理の中で最も人気のあるものの1つです。ストリートベンダー、コーナーカフェ、レストラン、そして街角にあるほとんどすべての店でパッドタイを注文できます。パッドタイはタイの国民料理なので、Kho San Roadで昼食をつかむ観光客の頼りになるのは明らかです。この揚げ麺料理は安くて美味しく、鶏肉またはエビのいずれかをピーナッツソースに入れて混ぜています。これで家でパッドタイを作る方法を見てくださいわかりやすいレシピ。

もっと詳しく知る：タイで食べる9つの非常においしいタイ料理

5。パッドEWを参照してください（タイの炒め麺）

パッドを参照してくださいEIWはタイの厚い麺料理です。これらの麺は醤油で炒められ、濃厚なグレービーを作ります。パッドタイを楽しんでいるなら、これはあなたの次のタイ料理がタイで試してみるのに良い選択肢です。麺に加えて、鶏肉、豚肉、または牛肉が添えられ、野菜はキャベツやブロッコリーになります。

これはタイで人気のある屋台の食べ物であり、多くの地元の人々がこのおいしい食事を食べているテーブルの周りに身を寄せていることがわかります。パッドを参照してくださいEWは、広いライスヌードル、ガイラン（中国のブロッコリー）で作られています。炒めた鶏肉には、濃い醤油、白酢、カキソース、砂糖を混ぜます。完全なレシピについては、こちらをご覧ください。

6。トムヤムスープ（ホットとサワースープ）

タイのほぼすべてのメニューにトムヤムスープが表示されます。トム・カイ・ガイとトム・ヤム・グーンは、メニューでよく見られる2つのスープです。トムカガイはトムヤムスープに似ています（以前はトムヤムスープだと思っていました）が、トムカイガイはココナッツミルクとレモングラスで作られたクリーミーなバージョンです。スープや蒸したばかりのご飯の上に提供することができます。

あなたが気付く主な風味はレモングラスですが、この風味豊かな料理を作るための他のスパイスがたくさんあります。トムカガイには、ジンジャー、チリ、ライムジュース、コリアンダー、フィッシュソースの定期的なタイ料理の定番も含まれています。通常、鶏肉とキノコで構成されています。自宅でトムカガイを作ってください。

Tom Yum Goongは、エビ、タイの唐辛子、魚のソース、ライムジュースで作られた魚のスープベースのスープです。これらのスープは両方とも非常に辛いです。グーンはタイのエビを意味し、そのベースはエビのストックとエビのペーストで作られており、これをトムヤムスープの明確なバージョンにします。Tom Yum Goongのレシピを入手してくださいここ。

7。グアイ・テオ（ヌードルスープ）

ああ、私はタイでおいしい麺スープが大好きです。グアイ・テオは、豚肉、牛肉、または魚のスープで作られています。ヌードルスープのボウルを注文すると、魚のソース、乾燥唐辛子、砂糖、ガランガル（または生inger）、ライムジュースなどの味に追加できる調味料が付いています。これは一日のいつでも食べることができ、島を訪れるときに朝食に定期的に食べていることがわかりました。ここで完全なレシピを入手してください。

8。タイチキンサテ

ストリートフードはタイでの食事の大きな部分です。旅行のタイ料理の一部は、路面電車で食べられることがわかります。グリルチキンサテはそのために人気のある料理です。チキンサテは、チキンのシンプルな料理で、ストリップにカットされ、串に焼き付けられています。これは、最も人気のあるタイの屋台の1つです。鶏肉は、レモングラス、チリ、ニンニクなどのスパイスで最初にマリネされています。スパイシーなタイのピーナッツソースを添えて側面に提供されます。自宅で作るときは、ジャスミンライスと一緒に完全な食事のために提供できます。

9。レタスラップ（ラーブガイ）

私は会社を持っているときに家でレタスを包むのが大好きです。私たちがリストしたタイ料理の多くと同様に、これは爽やかなおやつで、簡単に作ることができます。おいしいレタスラップを作るためのトリックはマリネです。ホイシンソース、醤油、シラチャ、ライスワイン酢、生ingerで構成され、鶏肉で炒めます。うーん、それは美味しそうではありませんか？

その後、レタスラップに選択したものを詰めることができます。ニンジン、赤いキャベツ、キュウリのスライス、ライスヌードル。すべてが皿に置かれ、人々はレタスを好きなもので満たすことで自分で作ることができます。私は浸すために横にホイシンソースと醤油を食べるのが好きです。

10。KhaoPad（チャーハン）

Khao Padは、多くのタイのメニューで見る非常にシンプルな料理です。カオパッドはチャーハンに翻訳され、チャーハンはタイの主食です。簡単に何かを注文したい場合は、鶏肉、牛肉、豆腐、またはエビと一緒にチャーハンをお願いします。

タイのコアパッドは通常、卵と玉ねぎと組み合わされます。観光客の間で人気があるので、メニューにエビのチャーハンを見るかもしれませんが、あなたが好きなものを一番上に注文することができます。フライドライスには通常、横に新鮮なライムが付いています。それを絞り、通常はタイのレストランのテーブルに座っている唐辛子と魚のソースを使用してください。

11。グリーンパパイヤサラダ（私はそこにいます）

うーん、緑のパパイヤサラダほどさわやかなことはありません。スパイシーグリーンパパイヤサラダ別名ソムタムは、タイ北部で発生するタイで最も人気のある料理の1つです。未熟な緑のパパイヤは、スパイス、フィッシュソース、ライムジュース、唐辛子で細断され、投げられます。トマト、キュウリ、ニンジンなど、他の野菜と混合され、乾燥したエビ、ピーナッツを追加し、長い豆を忘れないでください。タイで前菜を探しているとき、グリーンパパイヤタイサラダは素晴らしいスターターです。

12。グリーンマンゴーサラダ

タイを訪れるとき、私は街頭ベンダーやビーチの人々から新鮮なグリーンマンゴーのスライスを買うのが大好きです。グリーンマンゴーは未熟なマンゴーで、完全に成熟したマンゴーよりも大好きです。グリーンマンゴーサラダは、すりおろしたマンゴーと、細切りココナッツ、豆の芽、コリアンダーやバジルなどの新鮮なハーブを混ぜることで構成されています。鶏肉、エビ、または豆腐のベジタリアンオプションと混ぜることができます。ドレッシングは、ライムジュース、醤油、砂糖、チリフレークのおいしいピリッとしたおやつです。

13。マンゴースティッキーライス（Niew Ma Muangのような）

タイのデザートを探しているとき、マンゴースティッキーライスは完璧な選択です。スティッキーライスは、ココナッツミルクで作られた付加ライスで、米プリンを思い出させます。甘いご飯は新鮮なマンゴースライスと一緒に提供され、浸して混ぜると美味しいです。

14。

ナマズは風味で満たされており、タイのサラダでおいしいおやつです。肌が金色になり、カリカリになるまで、弱火で煙を吸い、新鮮なマンゴーサラダの上で召し上がりください。多くの場合、前菜またはバースナックとして提供されます。フルを作る方法をご覧くださいここでタイの食事。

15。折りたたみ

私たちはラオスに最初にラアブを持っていましたが、すぐにそれが人気のタイ料理の1つであることを発見しました。ラアブはタイ北部で始まるスパイシーな肉サラダで、通常は粘着性の米と一緒に食べられます。通常、タイ料理のすべてのサプセクトは、ライムジュース、魚醤、ガランガル、タイの唐辛子、コリアンダーなど、このサラダにありますが、それをとても爽やかにするのはミントの葉です。こちらのレシピをご覧ください。

タイ料理が大好きな理由

ご覧のとおり、タイ料理の不足はありません。タイのスープから、肉料理のグリルやグリルフィッシュを味わうために、非常に多くの異なる食べ物のレシピがあります。タイに戻るたびに、新しい食べ物を発見します。世界中にタイのレストランがたくさんあるのも不思議ではありません。

タイ料理を食べるのが好きなのは、家族の雰囲気です。タイ料理を注文するとき、それらは共有されることを意図しています。タイで観光客として食事をするとき、食事はしばしば別々に提供されますが、地元の人々がどのように食事をするかを見ると、ご飯が個別に提供され、メインディッシュがテーブルの中央に置かれていることに気付くでしょう。食べ物が同時に到着することはないので、私たちはそれが来るように一緒に共有して試飲し始めます。

次のタイへの旅行を計画しているとき、またはお気に入りのタイ料理店の1つから注文するときは、通常のタイ料理から離れて、あまり知られていないタイ料理を試してみてください。次のお気に入りの食事を見つけることができます。