おいしいギリシャ料理 - 今すぐ試す29の伝統的なギリシャ料理

ギリシャに旅行しますか？故郷のギリシャのタベルナで食事を注文したり、この美しい地中海の国を訪れたりするとき、私たちはあなたをプロのように見せるために最高のギリシャ料理を共有しています。おいしそうな良さの準備をしてください。

伝統的なギリシャ料理は感覚のごちそうですが、適切な食事を注文するのは少し混乱する可能性があります。ギリシャのザンテ島の地元のギリシャの専門家であるDejan Kvrgicと組み合わせて、彼のお気に入りの伝統的なギリシャ料理を共有しました。さらに、ギリシャへの4つの別々の訪問とトロントのダンフォースへの多くの旅行からさらに多くのピックを追加しました。それで、おいしい水を始めましょう！

伝統的なギリシャ料理

ギリシャで外食することはイベントです。おいしいディップの配列から始まる複数のコースが続き、その後、オリーブオイルとニンニクで完璧に調理された新鮮な季節の野菜を備えたぬいぐるみのペストリーの料理があります。ギリシャで毎日食事を楽しみにしていますe。食べ物はそこで止まらないので、バクラヴァのような甘い粘着性のあるおやつで終わる前に、シーフードとケバブのメインコースにあります。ギリシャで食事をするとき、あなたは決して空腹になることはありません。

ギリシャ料理は何世紀にもわたってほとんど変わっていません。オリジナルのレシピは、世代から世代への家族を通して受け継がれてきました。クレタ島の島で始まるオリーブオイルは、ギリシャでのすべての料理の定番です。レシピに強いスパイスとハーブを追加すると、健康的でおいしい食事ができます。このギリシャ料理ガイドは、世界中のギリシャのレストランで食べるときに注文する必要がある自信を与えます。

ギリシャの前菜 - ディップとサラダ

ギリシャ人は前菜が大好きです。ギリシャで食事をするとき、一人でスターターを埋めるという確かなリスクがあります。通常のギリシャの前菜には、多くの野菜とひき肉の肉料理を備えたギリシャのサラダの配列が含まれています。ミートボール、フライドポテト、有名なツツツキを含む避けられないディップもあります。ギリシャの詳細については、ギリシャのサントリーニでやるべき25のことを読んでください。

多くのギリシャのディップはメゼとして提供されています- 浸漬とスナックのための小さな料理のセレクション - ピタやパンを添えて。それで、あなたはこれらの素晴らしい前菜から始まる食欲をそそるおいしいツアーをする準備ができていますか？さあ行こう！

1。Melitzanosalata - ギリシャのナスディップ

Melitzanosalataは、肉の皿に伴うのに最適なナスのディップです。この伝統的な料理はババ・ガノーシュに似ていますが、正確にはそうではありませんが、ナス、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュース、塩と胡pepperのシンプルな材料では少し複雑ではありません。ほんの数個の材料がおいしいパンチを詰め込んでいます。覚えておいてください、ナスは、スターターのためにギリシャのディップを決めるときにあなたの注文に完璧な追加を加えるために、ロースト、ピューレ、および組み合わされています。パンやピタと一緒に食べることができます。また、ピタパンを添えたMeze Platterへの素晴らしい追加でもあります。自宅で自分のmlitzanosalataディップを作る：ここでレシピを入手してください。

2。Tamomosonata

タラモサラタ（またはタラマサラタ）は、タラマで作られたもう1つのおいしいギリシャのディップ、（塩漬けおよび硬化した魚の卵）オリーブオイル、レモンジュース、パンとジャガイモの基地です。この魚の卵の浸漬は、それよりも悪い音に聞こえます。まず第一に、その煙のような魚の味は、あらゆるメザの大皿に風味のある仕上げを加えます。（地中海党プレーター）。それを混ぜる - あなたはそれがオリーブオイル、レモン、パン粉を推測しました、そして、牛乳とあなたは自分自身にタラモサラタを持っています。試してみてください、あなたはそれを好きになります。あなたは本当にそれが好きです。玉ねぎとニンニクを味に加えることができます。パンでそれを添えれば、あなたは美味しい前菜を持っています。あなた自身を作ってくださいタラマは家に浸る。

3。佐賀

フライドチーズが好きではないのは誰ですか？あなたがチーズが好きなら、あなたは佐賀を愛するつもりです。このクラシックなギリシャ料理は、内側に溶けて溶けてせざるを得ないフライドチーズで、外側がカリカリでおいしいです。ギリシャの食事は言うまでもなく、どんな食事にも完璧なスタートです。自宅で自分の佐賀を作ってくださいこのレシピで。

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4。Dolmadakia - ぬいぐるみの葉

ドルマダキアは、多くのギリシャのメニューで見られる最も人気のあるギリシャ料理の1つです。これらのおいしいご飯とハーブのぬいぐるみのブドウの葉は、あなたが望むもので満たすことができます。彼らは玉ねぎを添えたベジタリアンであり、パセリを加えたり、子羊や牛肉を詰めたりすることができます。この伝統的なギリシャ料理を家で作ることを学びましょうここ。

5。ケフテデス

Keftedesは、群衆が共有するための素晴らしい前菜を作るギリシャのミートボールであり、パーティーで奉仕することができ、またメインコースになることができます。ハーブとニンニクで味付けされ、ツツチキとペアになって、ケフテデが気に入るでしょう。新鮮なミントを飾ると、おいしい風味豊かな料理があります。あなた自身の肉のないギリシャのミートボールを作りましょう今週末は家で！

6。ズッキーニボール

ズッキーニボールチーズ、小麦粉、パン粉で作られたベジタリアンのスターターであり、卵、新鮮なミント、パセリ、ディル、ニンニク、春の玉ねぎを組み合わせたものです。彼らはケフトデスに対する野菜の答えです。混合物がボールを形成するのに十分なしっかりしていることを確認し、焼き、ツジキのサイドディッシュを添えてください。こちらのメニューをご覧ください。

7。Tyropitakia（Tiropita）

Tyropitakiaは、チーズを詰めたフィロペストリーパイです。たくさんのチーズ。このおいしい伝統的なギリシャのチーズパイは、フェタチーズ、リコッタ、クリームチーズ、溶けたバターがおいしい前菜を作ります。私の個人的なお気に入りは、フェタチーズで満たされたこの小さなカリカリのペストリーです。すべての友人を感動させるキャノペのために、フィロペストリーを三角形に折ります。ここでレシピを入手してください

8。ジャガイモと一緒にズッキーニを焼いた

オーブンで焼いたズッキーニは、小さなプレートに最適です。バターとオレガノで投げられたこれは、ギリシャ料理を準備するときにおいしい一般的なスターターです。さらに、それも健康です！

9。ファソラダ（伝統的なギリシャの豆のスープ）

ファソラダは、ギリシャの家庭の主食である伝統的な白豆のスープです。ギリシャの国民料理と考えられています。白豆、野菜、エキストラバージンオリーブオイルで作るのは簡単です。ギリシャ人は本当にたくさんの肉を食べず、代わりにマメ科植物と豆をタンパク質に置き換えます。この健康食品は、地中海式の食事の礎石と考えられています。週の初めにこれを作り、あなたは充実していて美味しい心のこもった食事に行きます。ここでレシピを入手してください。

メインコース - ギリシャの専門分野

ギリシャ料理のメインコースは風味が豊富です。伝統的な料理には、ピタパンとギリシャのサラダが付いています。ギリシャにいるときは、伝統的なギリシャの居酒屋で食事をするときに何らかのパフォーマンスがあっても驚かないでください。ギリシャ人はパフォーマンスが大好きです。「スペシャリティミール」という名前を読むと、通常、火、プレートスマッシング、音楽、注目を集める演劇が付属していることを意味します。に 本当にギリシャ語のように食べてください、あなたはこれらの特別な伝統的な料理を試すべきです。

14。Moussaka

この世界的に有名な食事は、ナス、ミンクス肉、ベカメルソースで作られています。（白い小麦粉とミルクソース）。ベシャメルソースとムサカは確かにほとんどの人が聞いたクラシックなギリシャ料理です。伝統的なムサカは子羊を使用していますが、牛肉で調理することもできます。レストランでギリシャ料理を注文するとき、これは足を濡らすのに良い伝統的な料理です。

今夜家でムサカを調理してみてくださいこれらの手順に従ってください。
自宅で自分のベシャメルソースを作ってくださいこのレシピで

15。Kebabs

カボブはギリシャのいたるところにあり、人気のある屋台の食べ物や頼りになる料理です。それらは、串にグリルした肉と野菜の混合物です。ステーキ、鶏肉、子羊からマッシュルームのピーマン、玉ねぎまで。これは、ギリシャ料理の軽くて無駄のない選択です。

16。postitsio

Pastitsioは、究極のギリシャの快適な食べ物である焼きパスタ料理です。それはギリシャのラザニアに対する答えです。この料理には、ミンクビーフとトマトソースとベシャメルソースを添えたパスタの層（一緒に調理されたバターと小麦粉）が乳白色のテクスチャーを作成し、究極の快適な食べ物になります。通常のパスタとは一線を画すのは、ハーブとスパイスと中空のブカティニパスタです。赤ワインを1杯お楽しみください。おいしい食事をお楽しみください。自宅でベシャメルソースを入れてpastitsioを作りますこのレシピで。

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17。Stiphado

肉（牛肉または子羊）、トマトソース、真珠玉ねぎ、白ワイン、ニンニク、シナモン、オレガノで作られたおいしいキャセロール焼きギリシャのシチュー。ギリシャでは、この料理はしばしばパスタと一緒におかずとして提供されます。ジェイミー・オリバーあなたは良いスティファドを持っています従うべきレシピ。

18。Payakia

ラムはギリシャで食事をするときの主食であり、グリルのためのギリシャ料理のセンターピースはラムチョップです。ペダキアは、エキストラバージンオリーブオイルでマリネされたよく味付けされたラムチョップです。子羊の素晴らしい飾りは、間違いなく新鮮なミントです。

19。SkordostoumbiMelitzana

このザキントスのレシピは、ナスと100個のニンニクで作られています。 Skordostoumbiは通常、ギリシャの周りの肉で作られており、ザンテ（別名Zakynthos）でユニークなのはナスです。調理済みのナス、ニンニク、酢、トマトをすべて混ぜ合わせて新鮮なトマトソースを作り、一緒に焼いてパンとフェタチーズと一緒に食べる風味のあるソースを作ります。ここでレシピを入手してください。

20。イエミスタ（ジェミスタ）

ジューシーなフレーバーで破裂したイエミスタは、肉、スパイス、ハーブを詰めた焼きたてのトマトの料理です。他の野菜も使用できます。ぬいぐるみとズッキーニが大好きです。肉をひき肉である必要もありません。ベジタリアン版には、刻んだ野菜とトマトソースのご飯が含まれています。

21。ぬいぐるみ

他のギリシャのお気に入りは、アヒル、鶏肉、七面鳥、ウサギ、魚の詰め物です。ザンテでは、ウサギは特に人気があります。肉とのおかずをペアにしますファソラキア（トマトソース、タマネギ、オリーブオイル、ニンニクで煮込んだギリシャのグリーンビーンズとムサカは、豊かでおいしい食事をしています。

ギリシャのデザート

ギリシャで最も消費されるデザートは、果物、ヨーグルト、そして蜂蜜です。ザキントスのレストランは観光客に適応し、多くの料理から人気のあるおなじみのデザートを追加しました。フルーツサラダは、ザキントスとギリシャのすべてで最も一般的です。これらはギリシャで最も人気のある5つのデザートです - （多くのバリエーションがあります）

22。Baklava

Baklavaは、シロップと蜂蜜、ナッツ、シナモンで満たされた非常にリッチで甘いフィロペストリー（フィロペストリー）です。古典的なギリシャのデザートであるバクラバは、通常、ギリシャを訪れるときに注文する最初の甘い人々です。AllRecipesには簡単なBaklavaがあります従うべきレシピ。

23。カティフ

Kataifiは、Baklavaの隣で最も人気のあるデザートの1つです。それは、クルミ、アーモンド、シナモン、砂糖が蜂蜜で霧雨になった薄い天使の髪のペストリー生地の層で作られています。今すぐこの自家製のレシピを作りましょう。

24。ヨーグルト付きのフルーツサラダ

ギリシャのヨーグルトに匹敵するものはありません。新鮮な果物とベリーと混ぜて、新鮮な蜂蜜をトッピングしたサンデーのように重ねると、完璧なギリシャのデザートがあります。多くの人はギリシャ料理は常に複雑だと考えています。古典的なギリシャ料理のいくつかは、シンプルで新鮮な材料で作られています。これよりも純粋になりません。

25。Bougatsa

Bougatsaは、クリームを詰めた素敵なパフペストリーで、アイシングシュガーとシナモンで覆われています。

26。Galaktobour

Galaktobourekoは、カスタードとフィロペストリーで作られたギリシャの人気のデザートです。オーブンからまっすぐに暖かく提供され、甘いシロップとシナモンをトッピングします。

ギリシャのスナックとファーストフード

27。Gyros

ギリシャの多くのレシピは、外出先での飢えを満たすために作られています。彼らはおいしいだけでなく、健康的でもあります。私はあなたがジャイロに夢中にならないようにあえてします。鶏肉、子羊、または豚肉のジャイロから選ぶことができます。多くのギリシャのレストランには、通行人が外出先で注文するための屋台があります。

世界的に有名なグリオスはギリシャで生まれました。それはギリシャで最も人気のあるファーストフードであり、あなたは国を訪れるとき、あなたは彼らを渇望することに気付くでしょう！この一般的なスライスされた肉のヘビは、フライドポテト、サラダを添えてピタ（ギリシャのトルティーヤ）で包まれ、ツツジキソースをトッピングした多くのスパイスで準備されています。

28。Sequlaki

souqulaki ギリシャで2番目に人気のあるファーストフードです。基本的にはフライパンの上の肉の破片であり、いくつかの野菜（特に玉ねぎ）と一緒にローストし、ピッタまたはサンドイッチで提供されています。サラダやソースなどの追加は、ジャイロと同じ練習を共有しています。

29。Spikopita - 膨らんだペストリー

Spanikopitaは、Fetaチーズとオリーブオイルを詰めたギリシャのほうれん草のパイで、ふわふわしたバターの完璧さに調理されています。私たちはこれをコスタナバリノでゼロから作りましたが、ギリシャの料理教室を利用して食事の準備方法を確認することほど良いことはありません。友達を感動させ、自分で作ってください自宅のギリシャのほうれん草のパイ：ここのレシピ。

コトピタ

ジュベッティ

ギリシャで外食

ギリシャ料理をよく理解しているので、ギリシャのランチを体験するために連れて行ってください。ギリシャで食事を注文するとき、メニューには常に多くの選択肢があります。心配する必要はありませんが、通常はカテゴリでソートされ、複数の言語で書かれています。

前菜と完璧に合う甘草風味のリキュールであるOuzoから始めることをお勧めします。強いコーヒーも提供され、スターターの間はしばしば提供されます。食事が来たら、素晴らしいワイン（またはギリシャのビール、神話）を注文してください

スターターを注文するときは、ディップの配列と、通常は食事を補完するように設計されたサラダから始めます。魚の食事を注文する場合は、シーフードがスターターの一部であることを確認してください。

本当に本物のギリシャの体験のために、大胆で試してみてください、スティファド、ムサカ、またはぬいぐるみのウサギを試してください。メインコースには、野菜、フライドポテト、サラダが付属しています。それに加えて、テーブルの上にピタのバスケットがあります。たくさんの食べ物だと言った！

ギリシャのサービングは巨大です。通常のギリシャの食事は重いでしょう。お腹に少なくとも2000 kcalを期待してください。しかし、それは価値があります。ギリシャでの食事は、食べ物だけではなく、経験です！私のザンテ島では、あなたのスティファドはアルミホイルで覆われた燃えるようなボウルに入れられます。ミュージシャンはギターを演奏し、気分はお祝いです。

私たちはギリシャでSpanikopitaの作り方を学びました。このほうれん草とチーズパイを作ることができれば、誰でもできます！以下のビデオをご覧ください。

そして、それがギリシャ料理の完全なガイドです。以前にギリシャ語を食べたことがありますか？あなたの好きな料理は何ですか？以下のコメントで、ギリシャで何を食べるかをお知らせください。

著者のバイオ

Dejanは、ギリシャの島Zakynthosに関するブログであるZante Holiday Insiderの創設者です。Zanteでは、Zante、取引、旅行のアドバイス、知識、Zanteの探索の素晴らしい助けについての素晴らしい内部情報を見つけます。インサイダーをフォローすることもできますツイッター、Facebook＆Pinterest。